處暑節氣養生食譜 適合處暑養肺潤燥食譜大全
導語:處暑是秋天的第二個節氣,處暑一過,氣溫就會逐漸下降,有些地區的雷雨天氣就會頻繁起來。而畢竟是秋天到了之際,我們養生必須要注重肺的調養,此外,天氣會越來越燥,注意多吃滋潤的食物。有哪些關於處暑節氣養生食譜呢?小編推薦以下適合處暑養肺潤燥食譜大全。
處暑節氣養生食譜 適合處暑養肺潤燥食譜大全
處暑
處暑節氣養生食譜——川貝銀耳鷓鴣湯
材料:鷓鴣300克、川貝、南杏各15克,銀耳30克,蜜棗兩枚。
製法:鷓鴣宰殺後洗淨切塊,其餘食材洗淨後一同放入煲中,加水適量,煲一個半小時,加鹽調味即可。
功效:滋陰潤燥、化痰止咳,適合陰虛肺燥或溫燥傷肺、咳嗽有痰之人。
處暑節氣養生食譜——醋烹黃魚
材料:黃魚1條、蔥花、薑末、蒜末、麪粉、醬油、醋、鹽、高湯、料酒、味精、植物油各適量。
做法:
1、黃魚處理乾淨,兩面劃花刀,放入碗內,加醬油、料酒、鹽拌勻,醃至入味,撒上面粉。
2、炒鍋放植物油燒至八成熟,放入魚用中火炸至表面呈金黃色,撈出裝盤。
3、原鍋留少許底油燒熱,放入蔥花、薑末、蒜末炒香,倒入醋,放入高湯、醬油、料酒、味精快速顛炒,澆在魚身上即可。
處暑節氣養生食譜——清蒸黃魚
材料:黃魚1條、料酒、鹽、薑絲、蔥段、香菜葉各適量。
做法:
1、黃魚處理乾淨,魚身兩面劃花刀,裝入盤中。
2、魚身兩面均勻抹上料酒、鹽,魚腹中放入蔥段、薑絲,入鍋蒸8分鐘後取出,撒上香菜葉即可。
處暑
處暑節氣養生食譜——沙蔘百合老鴨湯
材料:北沙蔘、百合、麥冬各30克,老鴨肉500克,陳皮5克,生薑兩片。
製法:以上食材洗淨後一同入煲,加水適量,大火煮沸後,轉成小火煲一個半小時,加鹽調味即可。
功效:益胃生津、滋陰潤燥。適合皮膚及口鼻黏膜乾燥、大便乾結之人。
處暑節氣養生食譜——白果腐竹糖水
材料:白果75克,腐竹40克,雞蛋兩個,冰糖適量。
製法:白果去殼,放入鍋中加水煮開,撈出去衣去芯;腐竹用水泡開後切段,雞蛋打散備用。將白果放入鍋中,加水適量,煲30分鐘後加入腐竹,再煮15分鐘,倒入雞蛋,最後加入冰糖調味。
功效:滋陰養顏、清熱潤燥,適合陰液偏虛或兼有肺熱陰傷、肺燥乾咳之人。
處暑節氣養生食譜——雪梨馬蹄椰汁露
材料:雪梨100克,馬蹄100克,椰漿350ml,冰糖適量。
製法:雪梨和馬蹄洗淨後去皮切粒,放入鍋中,倒入椰漿和適量清水,大火煮開後改中火煮5分鐘,最後加入冰糖即可。
功效:清肺潤燥、甘涼生津,適合肺燥陰傷、咽乾口渴之人。
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