玉米功效與作用及禁忌 玉米的多種美味吃法
導語:玉米在日常生活中最常見不過了,我們經常能看到各種小攤都有煮玉米的身影,一般我們吃玉米的方式多以煮和燉湯爲主,而確實這樣食用的玉米營養會更加的豐富一些,像烤玉米容易上火。玉米雖然大部分人都可以食用,但有個別人是不宜吃的,下面我們一起了解玉米功效與作用及禁忌,以及由小編來教大家玉米的多種美味吃法。
玉米功效與作用及禁忌 玉米的多種美味吃法
食物功效
玉米功效與作用及禁忌
1、減肥:食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌:植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂:豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4、增加記憶力、抗衰老:刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
5、明目:經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。
6、促進胃腸蠕動:可防治便祕、腸炎、腸癌等。
禁忌:
1、禁忌人羣:腹脹、尿失禁患者忌食。
2、相剋食物:
玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒
玉米+田螺:會引起中毒
玉米+紅薯:會造成腹脹
玉米+海螺:身體不適
玉米的多種美味吃法
排骨玉米湯:
1、準排骨一條洗乾淨
2、甜玉米一個,胡蘿蔔一個,馬蹄爽十個,全部洗乾淨,
3、切成小塊,
4、排骨和玉米的一起放高庒鍋,下一勺半的水(下水得看人多人少的下)
5、大火煮上氣,,轉中火二十五分鐘
6、煮好等氣全出完,起鍋蓋,放鹽,(可以放點雞精)
7、起大碗,放點香菜就可以了,美味又好喝
食物功效
香烤玉米:
1、把玉米洗乾淨,掰成兩截
2、烤箱預熱150度,上下火。
3、在烤盤鋪上錫紙,搭上烤架。
4、把玉米均勻塗上花生油和蜂蜜,搭在烤架上。
5、把烤盤放入烤箱中,180度,十分鐘。
6、叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦! [15]
奶香玉米餅:
1、玉米一根剝成玉米粒
2、放入料理機加入適量水榨成泥(沒有料理機沒關係,擦板擦成碎只是沒有這麼細膩
3、但味道一樣棒棒噠)4、加入適量牛奶和糖和成麪糊
5、平底鍋刷油,油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模),將麪糊倒入模具中,小火煎
6、製表面金黃變硬
7、翻至另一面,兩面金黃即可出鍋,軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。
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