東北臘八粥的做法 7步教你製作美味東北臘八粥
導語:“臘八節”最早的傳說起源於漢代,早在漢代我國就規定臘月初八爲臘祭日。每到臘八這一天,爲了祭祀臘神,民間往往要準備一頓別具風味的粥。這種粥是用五穀雜糧摻入花生、杏仁、栗子、紅棗、核桃仁等食物,用微火煮熟燉爛,再添加紅糖,做成八色香粥,稱之爲“臘八粥”。但隨着時代的發展及各地口味不同,因此現如今製作出的臘八粥也各不相同。今天,本站就爲大家介紹東北臘八粥的做法,只要7步就可教會你製作美味東北臘八粥哦,趕快去看看吧!
東北臘八粥
東北臘八粥的做法
主料:粳米80g,秈糯米80g,小米30g,薏米30g,紅豆50g,綠豆50g,紅棗25g
輔料:花生25g,核桃25g,蓮子10g,板粟25g,百合10g,水2500ml,黃冰糖30g
具體做法:
第一步、把大米、糯米、薏仁、紅豆、綠豆淘洗乾淨,再浸泡半小時。
第二步、紅棗用清水沖洗乾淨,用溫水浸泡20分鐘左右。
第三步、板粟、花生、核桃用溫水泡後去衣,蓮子浸泡後去苦心。幹百合用溫水浸泡到變軟。
第四步、把泡好的大米、糯米、薏仁、紅豆、綠豆和蓮子都倒進鍋裏,加入適量清水,大火煮開。
第五步、放入紅棗、板粟、花生、核桃,大火煮開後改小火熬40分鐘,期間需要不斷的攪動,以免焦煳。
第六步、倒入小米、百合再熬煮20分鐘。
第七步、調點冰糖攪拌至融化即可食用。
小貼士:
1、所有的材料都是需要提前浸泡的。
2、熬粥時水最好是一次性加足,中途不加水。
臘八節的民間傳說——赤豆打鬼
臘八節的民間傳說——赤豆打鬼
臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。
古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認爲大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
-
眉粉可以帶上飛機嗎 眉粉如何使用
導語:愛化妝的女生都知道眉粉的作用,它的顏色有很多種,如黑色、灰色、棕色、米色等等。小編有些朋友喜歡隨身攜帶眉粉,那麼,大家清楚眉粉可以帶上飛機嗎?眉粉如何使用?這就是小編和大家分享的乾貨,希望大家看完這些內容後就都懂了。眉粉可以帶上飛機嗎眉粉眉粉可以帶上...
-
散粉過安檢要拿出來嗎 散粉的正確使用順序
導語:要知道,散粉是女生們很喜歡的化妝品之一,因爲它有定妝功能,能使妝容更加持久、柔滑、細緻。小編有些朋友出門會帶着散粉,但是不清楚散粉過安檢要拿出來嗎?散粉的正確使用順序是什麼?以下小編爲大家收集整理了一些內容,大家快來瞧瞧。散粉過安檢要拿出來嗎散粉散粉...
-
爲什麼說冬至大如年 冬至大過年什麼意思
導語:轉眼之間,又快到冬至節氣了,這個節氣在老百姓的心目中佔的分量可是很大的。冬至節氣是有許多風俗的。在民間,常常是這樣看冬至,以前的人認爲“冬至大如年”,冬至的地位已經可以跟過年相比了。那麼,爲什麼說冬至大如年呢?下面就和小編一起來了解下。爲什麼說冬至大...
-
航空託運多少錢一公斤 航空免費託運額相關規定
導語:通常來說,行李箱中的物品符合運輸規定是可以託運的。每個航空公司有不同的規定,所以旅客應該事先了解清楚。最近小編有些朋友想來了解一下,航空託運多少錢一公斤?航空免費託運額相關規定是什麼?那麼,今天小編就來給大家強行分析一波。航空託運多少錢一公斤航空託...