冬至爲何要吃餃子 冬至爲什麼吃餃子的原因
每年到了冬至的時候,很多家庭都要吃餃子,但是不知道大家有沒有思考過到底爲什麼要在這天吃餃子呢?現在我們一起來探究一下吧!
人們在冬至吃餃子是爲了紀念醫聖張仲景的紀念。據傳,在張仲景辭官回鄉後,爲鄉親煮“祛寒嬌耳湯”以醫治凍瘡。人們吃了“祛寒嬌耳湯”後,凍傷的耳朵都治好了,便學着“嬌耳”的樣子,製作出今日的“餃子”或“扁食”,這個習俗也沿襲至今。
冬至吃餃子的習俗
各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
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