爲什麼冬至要吃餃子 冬至爲什麼要吃餃子

冬至吃餃子是爲了防寒。張仲景是我國東漢時期的偉大醫學家，他在冬季爲鄉親們治病時，擔心大家在冬季里耳朵受凍，於是在中國節氣中的冬至當天，在南陽東關空地裏搭建起醫棚，向窮人們施捨“祛寒嬌耳湯”。所謂嬌耳，就是用麪皮包上一些驅寒的食材，如羊肉胡椒等等作藥用，以避免勞動人民的耳朵上生凍瘡。

冬至是中國一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。

冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：冬至到，吃水餃，以及關於該節氣的詩詞和影視作品。