遼源特色美食有哪些 遼源特色美食攻略
遼源在吉林省的東南部,每年來這裏旅遊的人相當多,作爲東北重要省份,吉林美食豐富,來到這裏,有吃不完的美味,遼源美食傳承了東北美食的精華,不僅種類多,也很有特色,遼源特色美食有哪些呢?遼源特色美食攻略。
遼源特色美食——關東蒸餃
關東蒸餃是遼源很知名的美食,也是遼源特產,在遼源的街頭,賣關東蒸餃的餐飲店非常多,可見這道美食的受歡迎程度。傳統的關東蒸餃,都是採用豬肉、羊肉、牛肉等材料做成的,爲了迎合更多人的口味,也在不斷的改良,比如現在還有了雞鴨魚肉,以及各種海鮮做成的餡料,味道好,特色鮮明,到遼源必吃。
遼源特色美食——酸菜五花肉卷
酸菜五花肉卷,這是一道傳統風味小吃,遼源人最愛的一道菜餚,酸菜是東北人的最愛,尤其是冬天,幾乎每家都會吃,所以這道菜尤其受歡迎,東北人喜歡在冬天用大白菜做成酸菜,然後在製作菜餚的時候,加上酸菜,這道酸菜五花肉卷,就是其中比較受歡迎的一道菜,酸爽可口,營養健康。
遼源特色美食——粘豆包
粘豆包想必大家都愛吃,這是東北很有代表性的一道麪食,雖然現在很多地方都有粘豆包可以吃,但是東北的粘豆包還是不一樣,尤其是遼源粘豆包,一般的粘豆包採用的是白麪,而遼源粘豆包用的是細黃面,做出來的粘豆包口感更加細膩,吃起來也更加的健康!遼源美食粘豆包你愛吃嗎?
遼源特色美食——東山烤土豆
東山烤土豆雖然看似簡單,但是想要做得好吃還是很考驗技術的,遼源美食東山烤土豆是當地知名小吃,採用已經煮熟的土豆爲原料,把土豆用鐵籤子穿起來,放進爐子裏面烤,一般四十秒翻轉一下,避免土豆被烤糊,烤好的土豆外皮皺皺的,口感微脆,外脆裏糯,相當好吃,只是大家要注意,剛烤好的土豆是很燙的。
遼源特色美食——竈糖
竈糖是古老的漢族傳統名點,即是春節年節食品又是祭祀用品。每年的農曆臘月二十三就是中國人常說的小年,這一天的習俗是“送爺”,據說這一天竈王爺要上天述職,所以家家戶戶會敬獻瓜(也有人叫竈糖),爲的是讓竈王爺嘴甜一點,多在玉帝面前說好話,來年給家裏一個更紅火的光景。
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