鴨肉怎麼做好吃 家常鴨肉做法

鴨肉剁成小塊。小蔥切花，蒜切末。芋頭切成小塊。鍋裏倒入適量油，油溫燒至7成熱，倒入芋頭炒至斷生撈出。鍋裏底留油，倒入鴨肉炒至出油，加姜蒜末、小蔥炒香，調入老抽、南乳翻炒均勻;6、最後倒入芋頭和清水，小火燜煮15分鐘，盛出即可。

鴨肉怎麼做好吃

食材：

鴨肉500克、芋頭100克、小蔥1根、姜1塊、大蒜2瓣、南乳1湯匙、老抽1勺

芋頭燜鴨的做法：

1、鴨肉洗淨，然後剁成小塊；

2、小蔥切花，蒜切末；

3、芋頭去皮，切成小塊；

4、鍋裏倒入適量油，油溫燒至7成熱，倒入芋頭，炒至斷生撈出；

5、鍋裏底留油，倒入鴨肉炒至出油，加姜蒜末、小蔥炒香，調入老抽1勺、南乳適量翻炒均勻；

6、最後倒入芋頭和適量清水，小火燜煮15分鐘，盛出即可。

小貼士：

芋頭燜鴨是一道健康的菜餚，芋頭具有解毒通便的作用，和鴨肉一起吃，營養價值高。