豬肚怎麼炒好吃 怎樣炒豬肚
豬肚是滋補效果非常好的食物,經常吃對健康很好,今天要教大家做一道炒豬肚,將豬肚切絲,鍋裏下油,加姜蒜和辣椒等食材爆香,再下入豬肚絲和韭黃炒至斷生即可。製作步驟簡單,鮮香入味。
豬肚怎麼炒好吃
食材:
豬肚150克、韭黃100克、幹辣椒3個、薑片5片、蒜末適量、鹽1茶匙、米醋1茶匙、料酒1湯匙、油適量。
豬肚炒韭黃的做法:
1、幹辣椒切絲,韭黃切長段,豬肚切絲;
2、鍋裏倒油,油溫燒至7成熱,下薑片、蒜末、幹辣椒絲、爆香,再烹入料酒,放入豬肚絲,用大火翻炒均勻;
3、然後放入韭黃段,翻炒至斷生;
4、最後加入鹽、米醋、翻炒均勻,盛出。
小貼士:
豬肚具有補虛損,健脾胃的效果,但高血脂患者不要吃。
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