白切豬肚怎麼做 豬肚白切怎麼做好吃
豬肚白切的做法不僅味道好,而且也比較符合大衆的口味。白切豬肚是一道地道的廣東菜,用豬肚作爲主料,煮好之後盛出切片,然後調製蘸料,蘸醬食用即可,喜歡吃的就試試吧!
白切豬肚怎麼做
食材:
豬肚200克、紅棗3粒、白酒1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香油1茶匙
白切豬肚做法:
1、薑切片,蒜切末;
2、鍋中倒入適量水,豬肚放進去,焯水5分鐘左右,撈出洗淨;
3、鍋中倒入適量水,水燒熱,然後放入豬肚、胡椒粉、薑片、紅棗、白酒小火煮50分鐘,撈出豬肚,切片裝盤;
4、最後將蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌勻,放入肚片旁蘸醬即可。
小貼士:
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
這道菜爽脆可口,還能補虛殺菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉絲,鹽,醬油,料酒【做法】1.油豆腐切開。2.蒜薹洗淨,切段。3.肉絲加鹽,料酒和醬油醃製以後,先下鍋翻炒至變色,立刻盛起。4.熱鍋下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入適量鹽調味。6.加入肉絲,翻炒均勻即可。...
-
超健康粗糧小酥餅DIY,下午茶恢復體力神助攻
粗糧餅乾,酥脆香甜,今天用了兩種粗糧粉,玉米粉、小米粉,又搭配的小麥粉,食材還有雞蛋,玉米油,白糖,黑白芝麻,現在人們對健康養生越來越注重,可以適當的吃一些粗糧,粗糧含有較多的膳食纖維,有利於消化,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度,從而起到降壓降脂的作用。1.所...
-
你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...