什麼?上海也能吃到美味的螺螄粉?不信你就來試試!
螺螄粉是柳州最出名也最受大衆歡迎的小吃米粉。據說在很久以前柳州人只有螺螄粉單一的螺螄吃法,除了一些配菜,幾乎很少還有人在加入其它的什麼東西。有人覺得它臭,有人卻愛到不行。
煮螺記柳州螺螄粉
老闆是桂林人。和他交流了下,聽他講他們的酸筍是柳州來的,比桂林酸筍更嫩更甜,的確他們的筍不臭不老。這家粉的湯底比較清爽,酸甜臭適中,是那種可以把湯全部喝完的湯底。一份粉內有鵪鶉蛋、香腸、自制叉燒、肉末、酸筍、酸豆角、黃花菜、木耳絲。
小編牆裂推薦鳳爪!!!非常入味,也蠻酥的,適合上海人口味,略有蒜味。送的小米綠豆百合湯很解辣。
地址:金鐘路968號凌空SOHO15號樓一樓(融合餐廳806檔)
電話:17717466956
營業時間:10:30-20:30 週一至週日
人均:22元
小螺莉螺螄粉
網紅店,地址還算好找。米粉的口感很好,炸腐竹很大塊泡在裏面炸腐竹等小料也給的很充足,粉煮的也很合適,不是特別軟,也不是特別硬。
建議不能吃辣的朋友還是不要輕易嘗試中辣,還是乖乖吃微辣。從味道,分量,整體來說,都推薦。
地址:棲霞路17號(近南泉北路)
電話:18918907748
營業時間:11:00-22:00
人均:36元
東門七爺螺螄粉
小編從小喜歡吃粗榨粉,這裏的是細榨(柳州人懂的),酸筍給得超級多,豆角很酸,腐竹很脆,泡一泡湯,軟一些,很好吃。裏面花生米蠻脆的,還有兩顆鵪鶉蛋送。
湯底適中,不鹹不淡,相比柳州的螺螄粉,有點向上海本地化的趨勢。味道是螺螄粉特有的臭味,給他的臭點贊,小編老遠聞着味就過來。
地址:虹漕路28-18號
電話:021-64856923
營業時間:11:00~21:00
人均:28元
粉家柳州螺螄粉
這家店門面很小,但是裏面坐滿了食客。粉順滑有嚼勁,米粉和湯水結合了酸辣鮮爽脆滋味,腐竹,螺螄肉,肉糜,鵪鶉蛋,酸豆角,花生,料很足。雖然點的是微辣,可是也辣的滿頭大汗,這確確是柳州小夥伴喜愛的重口味啊!
除了招牌螺螄粉,還有甜品清清口,玉米糖水和燒仙草都非常解辣。
地址:楊宅路83號(近新華路)
電話:15800383158
營業時間:10:00-22:00
人均:33元
一羣背井離鄉在外拼搏的遊子們,一碗可以慰籍到內心的一碗米粉。
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