鵪鶉蛋的功效與作用 鵪鶉蛋的功效與作用有哪些
鵪鶉蛋的功效與作用
1、健腦益智:因爲鵪鶉蛋中含有豐富卵磷脂和腦磷脂,這些物質都能促進腦細胞生長和發育,而且能營養腦神經,可以促進智力發育提高記憶力。
2、增強抵抗力:鵪鶉蛋能爲人體補充豐富優質蛋白,還能讓人體吸收豐富碳水化合物和多種維生素,更能讓人體吸收一些微量元素鈣鐵鋅等,這些營養成分能促進人體代謝,也能提高人體各器官功能,增強人體的抵抗力。
3、預防緩解失眠:鵪鶉蛋中含有的多種微量元素能直接作用於人類的中樞神經,能提高中樞神經功能,也能預防緩解神經衰弱,同時也能提高人類睡眠質量,因此經常食用可以預防緩解失眠。
4、補充營養物質:鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。
需要注意的是,鵪鶉蛋因爲比較小,很多人一吃就停不下來了。但是吃太多的鵪鶉蛋反而起不到效果,還會帶來營養過剩的麻煩。正常來說,每天吃3到5個就可以了。對於成年人而言,如果攝入其它的蛋白質比較多的話,吃2到3個就可以了。適量的進食纔有助於養好身體,吃多了不但消化不好,對身體也來說也有負擔。
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