午餐想來一口面，這幾道快手風味麪食吃了忘不了！

7. 燒一鍋開水 放細面 煮熟後舀兩勺蔥油拌勻即可

紅燒牛肉麪

1. 首先選牛腱子肉，清水洗淨，取一鍋水先焯水，然後另取一鍋水，可以多些哦，放入牛腱子肉，老薑，滷料包（國內超市應該都有，我是在美國的亞洲超市買的），用專門的小袋子把幹辣椒和花椒裝好，也一同放入鍋裏，再倒入適量老抽，加入適量食鹽（最好別加的湯太鹹，後面燒牛肉還要加豆瓣醬那些）滷煮一直兩個小時，這裏如果你多滷了時間，後面燒肉的時候就可以節省時間，看個人吧，隨意操作，無固定模式。

我是提前一個晚上滷的牛肉，然後讓牛肉在滷汁中浸泡了一晚上，撈出來的。

☛滷汁裏面老抽是幫助上色的，鹽適量，別加太多，後面燒牛肉還要加豆瓣醬。

☛滷完牛肉的湯汁要留下，要做麪條的湯底的。

2. 撈出備用。

3. 切塊兒，準備開始紅燒。

4. 鍋下油，放入蒜和豆瓣醬，炒香。

5. 牛肉倒入鍋裏，再倒入適量老抽，翻炒均勻。

6. 加入香葉桂皮八角。

7. 可以多加些水，此時烹製牛肉的時間就根據你之前的時間長短來定了，之前滷煮比較久，現在就可以少燒一會兒，滷煮不夠久就多燒會兒。

8. 我是自己做的麪條。

9. 胡蘿蔔面和菠菜面，顏色看起來都很有食慾，又健康。

10. 取一鍋水，燒水時可以準備調料。

11. 蔥和香菜都切好，先放蔥 花椒麪 花椒油 雞精粉 紅油辣椒。鍋裏水開後，舀一點在碗裏化開碗裏的調料。

12. 煮麪大家都會吧，煮到自己喜歡的軟硬程度。

☛滷過牛肉的滷汁這個時候可以加熱。

13. 麪條夾進碗裏，淋上滷汁，再舀入燒好的牛肉，撒上香菜。

14. 一人一碗，吃得乾乾淨淨。

15. 味道完勝我平時在成都愛吃的麪條。 實實在在的牛肉麪，肉多多的。

今日，我們只挑選了三個代表，當然還有陝西臊子面、山東打滷麪等等！

7. 燒一鍋開水 放細面 煮熟後舀兩勺蔥油拌勻即可

紅燒牛肉麪

1. 首先選牛腱子肉，清水洗淨，取一鍋水先焯水，然後另取一鍋水，可以多些哦，放入牛腱子肉，老薑，滷料包（國內超市應該都有，我是在美國的亞洲超市買的），用專門的小袋子把幹辣椒和花椒裝好，也一同放入鍋裏，再倒入適量老抽，加入適量食鹽（最好別加的湯太鹹，後面燒牛肉還要加豆瓣醬那些）滷煮一直兩個小時，這裏如果你多滷了時間，後面燒肉的時候就可以節省時間，看個人吧，隨意操作，無固定模式。

我是提前一個晚上滷的牛肉，然後讓牛肉在滷汁中浸泡了一晚上，撈出來的。

☛滷汁裏面老抽是幫助上色的，鹽適量，別加太多，後面燒牛肉還要加豆瓣醬。

☛滷完牛肉的湯汁要留下，要做麪條的湯底的。

2. 撈出備用。

3. 切塊兒，準備開始紅燒。

4. 鍋下油，放入蒜和豆瓣醬，炒香。

5. 牛肉倒入鍋裏，再倒入適量老抽，翻炒均勻。

6. 加入香葉桂皮八角。

7. 可以多加些水，此時烹製牛肉的時間就根據你之前的時間長短來定了，之前滷煮比較久，現在就可以少燒一會兒，滷煮不夠久就多燒會兒。

8. 我是自己做的麪條。

9. 胡蘿蔔面和菠菜面，顏色看起來都很有食慾，又健康。

10. 取一鍋水，燒水時可以準備調料。

11. 蔥和香菜都切好，先放蔥 花椒麪 花椒油 雞精粉 紅油辣椒。鍋裏水開後，舀一點在碗裏化開碗裏的調料。

12. 煮麪大家都會吧，煮到自己喜歡的軟硬程度。

☛滷過牛肉的滷汁這個時候可以加熱。

13. 麪條夾進碗裏，淋上滷汁，再舀入燒好的牛肉，撒上香菜。

14. 一人一碗，吃得乾乾淨淨。

15. 味道完勝我平時在成都愛吃的麪條。 實實在在的牛肉麪，肉多多的。

今日，我們只挑選了三個代表，當然還有陝西臊子面、山東打滷麪等等！

7. 燒一鍋開水 放細面 煮熟後舀兩勺蔥油拌勻即可

紅燒牛肉麪

1. 首先選牛腱子肉，清水洗淨，取一鍋水先焯水，然後另取一鍋水，可以多些哦，放入牛腱子肉，老薑，滷料包（國內超市應該都有，我是在美國的亞洲超市買的），用專門的小袋子把幹辣椒和花椒裝好，也一同放入鍋裏，再倒入適量老抽，加入適量食鹽（最好別加的湯太鹹，後面燒牛肉還要加豆瓣醬那些）滷煮一直兩個小時，這裏如果你多滷了時間，後面燒肉的時候就可以節省時間，看個人吧，隨意操作，無固定模式。

我是提前一個晚上滷的牛肉，然後讓牛肉在滷汁中浸泡了一晚上，撈出來的。

☛滷汁裏面老抽是幫助上色的，鹽適量，別加太多，後面燒牛肉還要加豆瓣醬。

☛滷完牛肉的湯汁要留下，要做麪條的湯底的。

2. 撈出備用。

3. 切塊兒，準備開始紅燒。

4. 鍋下油，放入蒜和豆瓣醬，炒香。

5. 牛肉倒入鍋裏，再倒入適量老抽，翻炒均勻。

6. 加入香葉桂皮八角。

7. 可以多加些水，此時烹製牛肉的時間就根據你之前的時間長短來定了，之前滷煮比較久，現在就可以少燒一會兒，滷煮不夠久就多燒會兒。

8. 我是自己做的麪條。

9. 胡蘿蔔面和菠菜面，顏色看起來都很有食慾，又健康。

10. 取一鍋水，燒水時可以準備調料。

11. 蔥和香菜都切好，先放蔥 花椒麪 花椒油 雞精粉 紅油辣椒。鍋裏水開後，舀一點在碗裏化開碗裏的調料。

12. 煮麪大家都會吧，煮到自己喜歡的軟硬程度。

☛滷過牛肉的滷汁這個時候可以加熱。

13. 麪條夾進碗裏，淋上滷汁，再舀入燒好的牛肉，撒上香菜。

14. 一人一碗，吃得乾乾淨淨。

15. 味道完勝我平時在成都愛吃的麪條。 實實在在的牛肉麪，肉多多的。

今日，我們只挑選了三個代表，當然還有陝西臊子面、山東打滷麪等等！