黑豆牛骨湯的做法 黑豆牛骨湯怎麼做
用牛骨煲湯是很多人都喜歡吃的一道菜,牛骨湯不僅風味獨特,同時也是非常滋補健康的一道菜。牛骨湯裏面加入黑豆一起燉,營養價值更高。喜歡吃牛骨湯的小夥伴一定要嘗試一下。
黑豆牛骨湯怎麼做
食材:
牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒,姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙
黑豆牛骨湯的做法:
1、牛骨洗淨剁成塊,薑切片,紅棗去殼切丁;
2、鍋中倒清水,煮開後加入牛骨和薑片,煮5分鐘左右撈出,花生焯水;
3、鍋中倒入黑豆,小火慢炒至黑豆爆開,再把牛骨、黑豆、花生、紅棗倒入砂鍋中,然後加入薑片、醋,加水沒過食材小火慢40分鐘;
4、燉好之後,加入鹽調味即可。
小貼士:
牛骨的營養豐富,裏面富含多種蛋白質和礦物質,還有鈣、鐵、銅、鋅等微量元素,具有很好的增強體質的作用,因此多吃牛骨能夠有效的幫助我們的身體提高免疫力和體抗力。
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