到煙臺必吃的特色菜有哪些 煙臺好吃的特色菜推薦
到煙臺必吃的特色菜:煙臺美食很多,尤其是那些好吃的菜餚,不僅種類豐富,也很有當地的特色,今天爲你推薦到煙臺必吃的特色菜,這些都是最能代表煙臺的特色風味。煙臺好吃的特色菜你都知道哪些呢?
到煙臺必吃的特色菜:蓬萊八仙宴
蓬萊八仙宴也被稱爲八仙菜,在山東地區是很有名的菜餚,"八仙宴"包含了大蝦、海蔘、扇貝、海蟹、紅螺等美味,由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。八仙宴造型別致,工藝精湛,每一盤菜餚都有一個故事,好看而且好吃,具有一定的觀賞性。熱菜烹飪更爲精緻,以蓬萊的名勝景觀爲主,製作費海滄那個驚豔。
到煙臺必吃的特色菜:芙蓉乾貝
芙蓉乾貝是一道特色名菜,屬於魯菜。山東地區很多高級的宴席上都會有的一道菜。芙蓉乾貝口味比較清淡,但是味道鮮美,雖然沒有很多華麗的食材,但是憑藉着獨特是的口感,受到了大家的喜愛。鹹鮮味,菜品軟嫩甘美,清鮮適口。乾貝鮮味濃烈,營養價值很高。
到煙臺必吃的特色菜:韭菜海腸
海腸子非常少見,只有在煙臺和蓬萊地區有少量出產,所以很珍貴,海腸子在煙臺最常見的做法就是和韭菜一起吃。“韭菜海腸”也成爲了煙臺的名菜。海腸子也是分季節的,所以並不是什麼季節去煙臺都能吃到這道菜,一般只有在早春大風浪的天氣裏才能撈到。韭菜海腸肉嫩味鮮,味道豐富。
到煙臺必吃的特色菜:碧綠羊排
碧綠羊排屬於魯菜,也是地方傳統名菜之一。碧綠羊排造型美觀,味鮮香酥,外脆裏嫩。碧綠羊排在製作時很講究,火候適中,選用帶脊肉的羊脅排,配上綠色的素菜,羊排看起來更加的好看,色香味俱全,碧綠羊排是炸羊排的改良版,但是味道上更加的符合大衆口味。
到煙臺必吃的特色菜:滷驢肉
蓬萊滷驢肉也是一絕,至今已經傳了三代,經營了快100年了,由南門外黃開基首創,相傳3代經營94年,如今已經在很多地方開了分店,名氣很大,驢肉是一種很美味的食物,營養價值高,蓬萊滷驢肉的特色鮮明,肉色紅亮,香味濃郁,吃起來鮮嫩爽口,得到了大家的喜愛。
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