藕帶怎麼吃 爆炒藕帶的做法
炒藕帶是大家都愛吃的一道菜,藕帶本身口感比較清脆,而且炒着吃也比較簡單,大家都可以做。今天介紹爆炒藕帶的做法,藕帶有增進食慾、促進消化、開胃健中的作用,喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧!
藕帶怎麼吃
食材:
藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小蔥1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克
爆炒藕帶的做法:
1、藕帶洗淨切段,小蔥切蔥花,幹辣椒剪斷;
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,下入幹辣椒、姜、蒜大火炒勻,然後加入藕帶一起炒;
3、藕帶炒熟之後,調入鹽、雞精翻炒均勻,裝盤,撒上蔥花即可。
小貼士:
藕帶可以儲存7天左右,沒切過的藕帶可在室溫中放置一週的時間。但切過的蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
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