這4種家常菜，比鈣片還厲害！經常這麼吃，孩子個頭躥得快！

夏天是孩子的黃金季，在此時節，若多給孩子補鈣，更有助於孩子長個。你可能不知道，很多家常菜其實也是補鈣高手。這個夏天，不妨多做以下4道菜，既美味又補鈣。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作爲鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

食材：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精

做法：

1、黃豆提前浸泡半天；

2、油熱時下生薑片、蔥段、八角，豬蹄爆炒，然後加醬油翻炒；

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘；

4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

豆腐燉魚

豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，是補鈣健骨的絕配。尤其是嘎魚，能益脾胃，利尿消腫，魚刺較少。

食材：嘎魚、豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角

做法：

1、魚剁成5釐米寬的段，切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎；

2、熱油煸炒蒜、大料、花椒；

3、放入魚塊，加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖；

4、轉小火20分鐘後，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。

芝麻醬麪

芝麻醬中的含鈣量，比蔬菜和豆類都高得多。吃10克芝麻醬，相當於吃30克豆腐，或140克的大白菜所含的鈣。如果能經常食用，對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

芝麻醬尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便祕患者食用。此外，芝麻醬熱量、脂肪含量較高，不宜多吃，一天控制在兩勺即10克左右爲佳。

食材：黃瓜、豆芽、麪條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋

做法：

1、鍋洗淨，倒入小碗清水，燒開後加入鹽、油，將洗淨的豆芽燙過，撈起備用；

2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗內，用勺子拌勻成糊狀；

3、鍋內放清水和鹽，將麪條煮熟；

4、把醬汁倒在麪條上拌勻，黃瓜絲、豆芽擺放在麪條上，撒上蔥末即可。

紫菜蛋湯

紫菜被稱爲“鎂元素的寶庫”，鈣含量也較高，每100克紫菜鈣含量爲264毫克。 當鈣與鎂的比例爲2：1時，最利於鈣的吸收利用。所以用紫菜和雞蛋打湯可以補鈣健骨。

食材：雞蛋、紫菜、姜、胡椒粉、鹽

做法：

1、紫菜提前用水泡開，洗淨；

2、鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加水燒開；

3、加入紫菜、雞蛋攪勻關火，出鍋前再撒上鹽、胡椒粉即可。