我吃了這麼久的家常菜,沒想到這些菜可以做小吃!
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
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香甜又營養的香蔥麪包,吃起來真是太過癮了!
【麪糰材料】高筋麪粉200g,糖20g黃油20g,煉乳15g牛奶125g,酵母3g,鹽3g【蔥花餡材料】蔥花108克、鹽1克白胡椒粉1/8小匙蛋白液16克、橄欖油16克【烘烤】中層,上下火,180度,15-16分鐘。【做法】1.麪包麪糰中除黃油之外的其它所有配料放入麪包機中2.啓動和麪程序攪拌成團...
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這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...
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清新泰式菠蘿飯,感受別樣酸甜好滋味!
用料:菠蘿半個、米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許、蝦仁50克青豆30克、甜玉米粒30克黑胡椒粉5克泰式魚露2湯勺、鹽適量做法:1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。2、蝦去殼去蝦線切小段,紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。3、鍋中放油,放入洋蔥粒炒香,放入...
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蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
【食材】蛋白35g,中筋麪粉50g,黃油50g,糖粉60g【做法】1.黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發2.蛋白分三次依次加入,待攪勻後在逐步加入下一次3.篩入中筋麪粉,拌勻,切記不要過度攪拌4.麪糊裝進一次性裱花袋,在鋪有油紙的烤盤上均勻的擠出長條狀,在輕輕...