這道菜比鈣片強10倍!冬天常吃,孩子個頭躥一躥!
今天小廚教大家做幾道家常菜,這幾道菜不僅味道好,孩子吃了還能蹭蹭蹭的長高呢!
海鮮炒米粉
海鮮炒米粉做法簡單,營養豐富,味道鮮美,是夏季孩子們最愛吃的一款主食。
/ 食材 /
米粉、蝦、魷魚、蛤蜊、胡羅卜、蒜苗
糖、鹽、雞精
/ 步驟 /
1、米粉用溫水泡軟,撈出瀝乾水份,加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用。
2、胡羅卜切絲,蒜苗切段備用。
3、魷魚處理乾淨,切花刀,蛤蜊和蝦洗淨備用。
4、鍋中放油,倒入胡蘿蔔絲、蒜苗段、蛤蜊、魷魚一起煸炒。
5.魷魚發白捲起,蛤蜊開口時,倒入米粉,改用筷子不斷挑起米粉抖落着翻炒。
6.放糖、鹽、雞精調味,炒到鍋中湯汁基本收盡,即可出鍋。
玉米黑芝麻飯
大米飯我們日常飲食中的主角,由於米飯顏色味道單一,很多孩子不願意吃,但是隻要媽咪動點小心思,就可以把米飯做昨好看又好吃。
/ 食材 /
玉米、大米、黑芝麻
/ 步驟 /
1、把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋。
2、加入適量的水,煮成玉米飯。
3、把黑芝麻炒香。
4、把黑芝麻撒蒸好的玉米飯上。
黃豆燉豬手
黃豆富含大豆蛋白,豬蹄富含膠原蛋白,脂肪又低,二者有機結合,營養價值特別高。
/ 食材 /
黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角
糖、鹽、雞精
/ 步驟 /
1、黃豆提前浸泡半天;
2、油熱時下生薑片、蔥段、八角,豬蹄爆炒,然後加少許生抽翻炒;
3、加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,煲20分鐘;
4、加入黃豆大火燒開,加糖、鹽、雞精。轉小火慢慢煲,到豬蹄燉爛,放入蔥花即可。
-
香脆宜人的芙蓉蝦球,讓你的味覺爽起來!
【食材】鮮蝦仁100克、鹽1克、胡椒粉0.3克、水澱粉1勺、蛋清3個、牛奶50毫升、玉米澱粉5克、火腿末20克、鹽2克、油1.5勺【做法】①鮮蝦去頭、殼,剝出蝦仁。在背部打蝦球花刀,去除蝦線,加入鹽(1克)、胡椒粉和水澱粉抓勻,醃漬入味。②蛋清中倒入牛奶,加入玉米澱粉攪拌...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
一道融化舌尖的家常小菜,吃了竟然還想吃!
藕片炒肉絲【食材】蓮藕1根,裏脊肉300克,青椒1個,料酒1湯匙,生抽1湯匙,鹽5克【做法】【小貼士】1.用熱鍋冷油,這樣肉放入鍋裏就不會粘鍋了2.倒入每種食材後都要翻炒一會,讓食材受熱均勻...
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...