素炒蘿蔔絲的做法 素炒蘿蔔絲怎麼做

白蘿蔔是非常受歡迎的食物，最適合炒着吃，帶着清甜味，老少皆宜。今天教大家做一道最簡單的素炒蘿蔔絲，用白蘿蔔作爲主要食材，加入二荊條辣椒一起炒，炒出來的菜餚清甜爽口，鮮辣美味，喜歡吃的小夥伴，趕緊學起來！

素炒蘿蔔絲怎麼做

食材：

白蘿蔔200克、二荊條50克、大蔥末適量、蒜末適量、水澱粉1小碗、食用油適量。

素炒蘿蔔絲的做法：

1、白蘿蔔去皮切成細絲，二荊條切成塊；

2、鍋中倒油，燒熱後下入大蔥末和大蒜末爆香，再放入蘿蔔絲和二荊條翻炒均勻；

3、炒至蘿蔔變軟，倒入少許溫開水煨一下，再用水澱粉勾芡；

4、用大火收汁，盛出即可。

小貼士：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。