紀曉嵐讚歎的“寒瓜”，全身都是藥，但這4種人別吃

西瓜，是大自然在炎熱的夏天對人類的饋贈，是我們夏季離不開的水果。清代文學家紀曉嵐在其《詠西瓜》一詩中寫到“涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫暾顧煮茶”，將西瓜的甘甜爽口描寫的淋漓盡致。作爲廣大吃瓜羣衆的一員，在悶熱潮溼的下午邊吃瓜邊向大家介紹這味功效甚廣的中藥亦十分愜意。

民間有諺雲：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”，說明其保健養生功效早已深入人心。西瓜，又名水瓜、冰瓜、寒瓜，性寒味甘淡，《本草綱目》中記載西瓜可“療喉痹，寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒”，素有“天然白虎湯”之稱。

白虎湯是醫聖張仲景創制的主治陽明熱盛或溫病熱在氣分的名方，由石膏、知母、粳米、甘草4味中藥組成。該病以壯熱面赤、煩渴引飲、汗出惡熱、脈象洪大爲特徵。一味西瓜便能治如此複雜的疾病，不得不感嘆大自然造物之妙。除了西瓜瓤之外，其籽、皮、蔓、葉均是重要藥材。西瓜籽甘溫性升，開豁痰涎，《隨息居飲食譜》記載其“生食化痰滌垢，下氣清營，一味濃煎，治吐血久嗽”。

西瓜外皮又名“西瓜翠衣”，性味甘涼，有消暑解熱，利尿通便之功。就連我們平時用來清熱瀉火，消腫止痛，治療口腔疾病的西瓜霜也是由芒硝和西瓜混制而成。現代研究表明，西瓜富含蘋果酸、穀氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、果酸、氨基酸、枸杞鹼、胡蘿蔔素及蛋白質和礦物質鈣、磷、鐵等。

西瓜雖好，但不能貪吃，更不能亂吃。畢竟西瓜屬於寒性水果，貪食西瓜會損傷脾胃陽氣。有下列疾病的讀者不宜吃西瓜。第一，腎功能不全的人，西瓜有利尿作用，尿量增多會加重腎臟負擔。第二，糖尿病患者也不宜多食，因爲西瓜含糖量很高。第三，脾胃虛寒，大便溏瀉者宜少吃西瓜，西瓜性寒，多吃會使傷脾害胃。第四，感冒初起的人不能吃西瓜，西瓜會引邪入裏。除此之外，儘量不要吃冰鎮西瓜，有研究認爲，西瓜的某些營養成分是採摘後纔開始產生，冰鎮會減緩甚至破過這些成分的產生。