豬扒包的做法 豬扒包的正宗做法

豬扒加料酒、生抽、黑胡椒碎、蒜茸、鹽、糖醃製15分鐘，鍋燒熱倒油，放豬扒開始煎，豬扒煎至金黃色，放黃油增香撈出，洋蔥放炒香撈出，兩個麪包對半切開，塗上黃油烤5分鐘，麪包鋪上生菜擠沙拉醬，撒上白芝麻，再加番茄片、黃瓜片豬扒，還有菠蘿和洋蔥條，合上即可開吃。

豬扒包的正宗做法

主料：

豬扒1塊，生菜1顆，番茄1個，黃瓜1條，菠蘿，洋蔥1個，麪包2個;

輔料：

黑胡椒，沙拉醬，生抽1茶匙，料酒1茶匙，芝麻，蒜茸1瓣，黃油1塊，糖，鹽;

澳門豬扒包的做法

1.豬扒用刀背敲鬆，加入1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒碎、蒜茸、鹽、糖調味，醃製15分鐘;

2.鍋燒熱，倒入適量油，然後放入豬扒開始煎;

3.豬扒煎至兩面都呈現金黃色，放入黃油增香，然後撈出;

4.洋蔥放入鍋中炒香，撈出;

5.兩個麪包對半切開，然後塗上黃油，180度烤5分鐘;

6.麪包上鋪上生菜，擠上沙拉醬，撒上炒熟的白芝麻;

7.再加上番茄片、黃瓜片和煎好的豬扒，還有菠蘿和洋蔥條;

8.合上即可開吃。

小貼士：

1、豬扒包一般用的是夾心瘦肉，這樣的肉不用烤太久，否則會不太好咀嚼;

2、麪包胚可以提前烤好，第二天再加熱，這樣更快。