瀋陽必吃的美食攻略 瀋陽有什麼必吃的美食

每一個吃貨都有一顆發掘美食的心，尤其是一些美食衆多的城市，瀋陽美食你知道多少呢？瀋陽美食很多人都知道小雞燉蘑菇，鍋包肉等等，那麼，到瀋陽有什麼必吃的美食呢？趕緊看看這篇瀋陽必吃的美食攻略吧！

東北老邊餃子

東北人喜歡吃餃子，尤其是瀋陽人，餃子幾乎是日常最受歡迎的美食之一。

老邊餃子是其中最有名的餃子之一，它選料講究，造型好看，口味鮮香，調餡和制皮都有講究。老邊餃子由於皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩。

春餅

北方人一隻都有立春吃春餅的傳統習俗，看着簡簡單單的春餅，想要做的好吃又要薄如紙片可不容易，才使春餅成爲瀋陽的特色美食。

春餅在製作方法上，仍沿用了古代的烙制或蒸制，吃春餅時，備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

雞架

雞架在瀋陽可是很有名的，去瀋陽不得不嘗，雞架是整個雞的骨架，沒什麼肉，做的好吃的雞架可是難得的下酒菜，路邊攤和巷中神店都是深得瀋陽人的親睞。

雞架就是整雞去肉，只剩骨頭和骨頭上附帶的少許肉。在熱油中一炸，等到色澤金黃撈起時，早已脫胎換骨，輕咬一口外酥裏嫩，入味香脆，讓人食指大動。來瓶冰鎮的啤酒，啃着雞架，絕對是人生幸福的事。

薰醬熟食

瀋陽人對於薰醬滷食也是非常熱愛的，著名的燻肉美食很多，全國連鎖的煌上煌這個品牌大家都知道吧，當地的幾家很有特色且名聲在外的熟食店，熟食受歡迎，是因爲它既可以當做零食，也可以作爲菜品。

馬家燒麥

馬家燒麥是瀋陽的特色小吃，是回民馬春創作出來的。

馬家燒麥皮亮、筋道。餡鬆、醇香等特點它的選料都是很精緻的，看是不起眼的燒麥，卻能讓你嚐到其中的醇香！

回頭

回頭是瀋陽非常具有特色的清真小吃，外觀和鍋貼類似，個頭會比鍋貼更大，而且包的餡兒都要多些，回頭的味道鮮香，其中牛肉餡兒的最爲美味。

鍋包肉

鍋包肉是哈爾濱的正宗名菜，至今有百年曆史。20世紀初，道臺府宴請中東鐵路官員時，鄭興文將炒肉片做出了俄國人的酸甜口味，並命名爲“鍋爆肉”，俄國人發音不準，久而久之演變爲“鍋包肉”。

東北火鍋

東北特色火鍋是流行於東北寒冷地區的滿族傳統食俗。口味醇厚、肥而不膩、鮮而不懈、淡而不薄，集鮮、香、滑、軟、嫩等特點於一身的民間流行的美食。下面就讓我們來一起看看東北特色火鍋的詳細製作方法吧。