怎麼醃白菜 圓包菜的吃法
白菜大家都怎麼吃呢?很多人都喜歡炒着吃,圓白菜口感脆嫩,而且很容易熟,製作簡單又美味,所以成爲了很多家庭餐桌上的常見菜餚。今天要給家介紹醃圓白菜,將圓白菜切絲,加鹽醃製一下,然後放入各種調味料,攪拌均勻裝盤即可。這道菜鮮香下飯,非常好吃。
怎麼醃白菜
食材:
圓白菜300克、蒜末10克、小米椒3個、鹽2克、醋3克、生抽10克、雞精1克。
醃圓白菜的做法:
1、圓白菜洗淨切絲,然後放入鹽2克醃製20分鐘,洗淨,擠幹水分;
2、小米椒切碎;
3、圓白菜放入碗中,調入鹽2克、雞精1克、生抽10克,放入蒜末、小米椒、醋3克拌勻醃製10分鐘;
4、醃好後拌勻,裝盤。
小貼士:
圓白菜醃製好之後,要洗淨裏面的鹽分,擠幹水分之後再加調味料攪拌,但是醃製的時間不能太久。
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