來廣元必須品嚐的5道美食,一定要忍住口水!
第四道特色美食:酸菜豆花面
廣元風味小吃酸菜豆花面,是在碗內放紅油,湯中和着麪條,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用,還有解油開胃的功能。
第五道特色美食:女皇蒸涼麪
這個涼麪的由來與武媚娘有關,相傳她非常喜歡這種涼麪。其選用上等大米爲原料,耐嚼、爽口,吃法多樣,最普通的吃法是;碗內放涼麪,加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒麪兒、蒜泥等調料,攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
第四道特色美食:酸菜豆花面
廣元風味小吃酸菜豆花面,是在碗內放紅油,湯中和着麪條,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用,還有解油開胃的功能。
第五道特色美食:女皇蒸涼麪
這個涼麪的由來與武媚娘有關,相傳她非常喜歡這種涼麪。其選用上等大米爲原料,耐嚼、爽口,吃法多樣,最普通的吃法是;碗內放涼麪,加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒麪兒、蒜泥等調料,攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
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暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
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十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
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我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....
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鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...