生薑和老薑的區別 生薑和老薑的區別是什麼
姜作爲生活中常用的調味品,除了應用廣泛外,食療價值也很普遍,以前以爲姜就是姜,不知道姜還有生薑與老薑之分。那麼,生薑和老薑的區別有什麼呢?下面讓我們一起來看看吧。
1、外觀不同:老薑外表是土黃色,而生薑外邊一般是黃色的,老薑表皮比生薑要粗糙,生薑表皮比較光滑。
2、口感不同:生薑辛辣味比較淡,老薑偏辛辣。
3、內裏不同:老薑掰開後,水分比較少、肉很實、纖維絲很多、味道濃。生薑的姜塊很柔嫩,水分比較多、纖維含量也比較少、顏色是偏白色的。
4、用途不同:老薑可以用於脘腹的冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀,老薑因辛熱且燥烈,主要入脾胃,長於溫中求散寒。生薑的藥用主要用於解表,主要治療風寒的發散,多用於治療感冒較輕的症狀。
吃薑的禁忌
1、姜肉和姜皮有着不同的功效,姜皮性涼,姜肉性熱,姜入藥的時候最好去皮,一般在做菜食用時,可以不去皮。
2、不要吃腐爛的生薑,腐爛生薑中會有一種毒性很強的物質,有誘發肝癌,食道癌的風險。
3、紅糖姜水只適用於風寒感冒或者淋雨後胃寒,發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒者,也不可治療中暑。
其實老薑就是生薑的一種,食用價值都非常高,適量食用它有增進食慾、解毒、增進睡眠的好處。在購買的時候我們還要學會分辨它的好壞,因爲市面上很多硫磺姜,最簡單的方法就是直接聞,硫磺姜的氣味很明顯。
-
雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才 雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才一覽
爲進一步加強龍洞鎮村幹部隊伍建設,爲村“兩委”班子儲備後備力量,結合基層組織建設實際,經龍洞鎮黨委研究決定,面向社會公開選聘一批優秀人才,選聘爲村本土人才,下面由重慶天氣君帶來雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才詳情介紹。雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才一、招聘原...
-
2023重慶聖誕有交通管制嗎 重慶聖誕交通管制消息
2023重慶聖誕有交通管制嗎?12月24日爲平安夜,12月25日爲聖誕節,目前重慶暫未發佈聖誕節交通管制相關消息,下面由重慶天氣君帶來重慶聖誕交通管制消息詳情介紹。2023重慶聖誕有交通管制嗎目前暫無消息。去年是跨年夜有交通管制,聖誕節無交通管制。聖誕節限行12月24...
-
碳水類的都是哪些食物 碳水化合物的食物有哪些
1、主食裏面主要有米飯、糙米飯、糯米飯、餃子、河粉、粉絲、麪條、意大利粉、通心粉、麥片、薏米、吐司麪包、全麥麪包、玉米粥、饅頭、手抓餅等。2、蔬菜類的食物有玉米粒、玉米棒、豌豆、紅薯、土豆泥、土豆絲、紫薯、南瓜、山芋、山藥、藕片、胡蘿蔔、薯條...
-
面膜應該貼多久 面膜需要貼多長時間
面膜一般敷15-20分鐘,效果最佳,如果時間太短,只敷10分鐘,面膜的營養還不能被皮膚最大程度吸收,造成浪費,時間過長,也是不可取的,一般超過20分鐘,面膜會越來越幹,這時候再繼續敷面膜,不僅沒有達到想要的效果,還反而把水分吸收走了。什麼時間敷面膜最佳晚上9點左右敷面膜是最...