家裏生薑如何保存 簡單的生薑保存方法
平時我們做菜的時候喜歡在菜裏放些薑絲或薑片,所以家裏平時都備了不少的生薑,可是生薑卻存放不了多久就會壞掉,特別是我們買的生薑如果直接放在哪兒,過幾天它就會變乾巴或者是腐爛變壞,發芽,等你要用的時候才發現已經不能用了,這個問題可困擾了我們許許多多廚房大師。今天給大家分享幾個生薑的保存方法,可以延長存放時間哦。
保存生薑方法一
生薑直接放冰箱裏不行,放通風處也不行,我們可以先把生薑放在加有食鹽的水裏,讓它浸泡一個小時,然後我們把它取出來,放在陰涼通風處晾乾,記住是晾乾不要拿到太陽曬乾,晾乾之後我們準備一個紙巾,我們把生薑包裹一下,把生薑包裹好之後,我們再準備一個保鮮袋或者是塑料袋,把我們的生薑放入保鮮袋內,然後把空氣全部擠壓出來,把袋口紮緊,這樣我們放進冰箱生薑保存兩個月都不是問題,關鍵是我們每次吃生薑時,都能吃到比較新鮮的生薑。
保存生薑方法二
爲什麼小編不建議把生薑放入冰箱裏保存呢,因爲放入冰箱裏面冷凍,姜的辛辣味道也會消失。我們可以用塑料箱、臉盆、紙箱子等容器裝一些半乾半溼的沙子,將生薑埋入其中,如果沒有溼沙子也可以在幹沙子上面噴灑些水,然後均勻的把沙子揉溼就行了。不用蓋子,放在陰涼處,生薑就可以保存三個月左右,要用的時候就去掏兩個出來。
保存生薑方法三
如果我們是要保存用了一半的生薑,可以這樣做,準備一塊保鮮膜。然後把食鹽倒一些在保鮮膜上。接着將切過的生薑那面蘸點食鹽,放在保鮮膜裏,用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方,用這樣的方法保存生薑也能放很久。
保存生薑方法四
把生薑埋入沙子裏的方法,可能有一點麻煩,那你可以試試這個方法,就是給生薑包上一層報紙或者A4紙,把姜包起來,然後就放冰箱就可以了,小編試過的哦,放了好幾個月都沒壞,你們也可以試試哦!
保存生薑方法五
不過就是保存生薑有什麼難的,看小編是怎麼做的,將生薑洗乾淨,按照平時炒菜習慣切片,切末都可以。然後在保鮮盒內放一層姜蓋一層紙,直到姜都擺完。蓋好蓋子,冷凍保存。用的時候直接拿就行了。
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