梅子酒怎麼泡製 梅子酒的泡製方法
梅子酒泡製方法:青梅600g、冰糖240g、米酒一罐;將青梅水洗後,放置陰涼處陰乾;剔除中間蒂心,將青梅放入玻璃罐中;底部先放入一層青梅;再放入一層冰糖,需將青梅表面大部分覆蓋住。重複將青梅與冰糖一層一層交疊;最後倒入整罐米酒,密封后放置於陰涼處。
梅子酒具有促進唾液腺中腮腺素的形成與分泌,腮腺素又稱爲“青春荷爾蒙”,有美容健肌的功效。營養豐富:梅子酒攝取了青梅中的全部營養,青梅中有些營養生吃也不能吸收的,通過梅酒卻可以吸收,因爲營養成分已經完全溶解在梅酒中了,含有豐富的維生素和氨基酸。
梅子酒是以梅子於蒸餾酒,通常是米類蒸餾酒,長時間浸泡入味的一種浸泡酒。釀得好的梅子酒,同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈。
青梅酒一向以“甜酒”、“低酒精度”的形象,嚴重降低了感覺器官對酒精的敏感性,不知者對青梅酒的防禦心理並不高,輕敵在先,往往不知不覺地喝多了很多,累積起來的酒精含量比你印象中要高得多,所以感覺後勁大。
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