蘋果酒怎麼製作 蘋果酒的製作方法
蘋果酒,法語名爲Cidre,英語音譯也稱西打酒蘋果酒。它是一種以蘋果爲主要原料,酒精含量低,含有多種營養成分,還含有人體必需的氨基酸,可以幫助人體代謝,幫助人體消化吸收,維持酸鹼平衡,減肥瘦身的多功效果酒。
製作蘋果酒的方法
1、原料準備:蘋果,冰糖,白酒,密封的玻璃瓶
2、把蘋果洗淨,晾乾表面的水份,去核切成塊
3、將密封的玻璃瓶用熱水洗淨,倒扣晾乾
4、把蘋果和冰糖壓在一層蘋果一層冰糖放進玻璃罐裏,倒入白酒密封,貼上日期/5放置於5、陰涼處,3個月後即可食用
蘋果酒是由純果汁發酵而成的酒精飲料。低酒精含量約爲2%—8.5%。內主要含果糖,清新的鼻香,有一絲蘋果味,入口略帶甜味,淡淡的果酸,果味或濃或淡。
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