栗子怎麼煮容易剝殼 栗子怎麼煮容易去皮
1、熱水浸泡:生栗子洗淨後放入大碗或者其他容器中,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,開火煮會,之後取出栗子切開,然後栗子殼就很容易剝落。
2、鹽水煮:栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子;然後放到鹽水中,在爐子上煮10分鐘左右;趁熱就能去掉板栗的殼和皮了。
3、用電飯鍋煮:先將板栗清洗好,切兩個口子,放在電飯鍋中,不用放水;按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;因爲沒有防水,所以栗子會比較脆。
4、波爐加熱法:買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱1分鐘左右,裏面一層衣和肉即會自動脫離。這種方法要注意的是,一定要先將板栗外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
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