牛油果太生了可以吃嗎 生的牛油果能不能吃
牛油果太生可以吃。牛油果是一種營養價值很高的熱帶水果。食用生牛油果口感較差,果肉硬,帶有苦澀味,最好是與其它的食物一起搭配食用。如牛油果牛奶蜂蜜飲。除生果食用也可作菜餚和罐頭。剛摘下的牛油果是綠色的,果肉很硬,在常溫下放置到外皮變黑、變軟食用爲宜。
切開的牛油果怎麼保存
切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,請務必將有核的那半個保留,不要去核,灑上檸檬汁,再用保鮮膜包好,放入冰箱即可。建議不要一次開太多個牛油果,因爲牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃。
牛油果可以放冰箱嗎
牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果買的是硬的牛油果,想讓它快些變軟的話,建議放置在溫暖的地方;但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃,想要它延緩變軟的話,可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以後的牛油果在冰箱的蔬菜盒裏可在保存一週左右。
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