茶葉蛋怎麼加熱 茶葉蛋如何加熱
1、將茶葉蛋放進湯汁重新煮開後加熱。2、將茶葉蛋放蒸鍋裏蒸五分鐘左右即可。茶葉蛋的做法:將紅茶葉加水燒開,改小火煮10分鐘,然後將茶葉撈除,茶湯中放紗布包好的八角、桂枝、甘草。加醬油調味,再放雞蛋,10分鐘後將雞蛋撈出,用筷子輕敲蛋殼,使其產生裂紋,再放回湯汁中煮10分鐘即可。
茶葉蛋的簡介
茶葉蛋是中國著名小吃之一,也是中國的傳統食物之一,全國大部分地區都有該小吃,它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣,物美價廉。可以做餐點,閒暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。
茶葉蛋的保存方法
1、如果溫度不是很高,可以放在常溫下保存,放在陰涼、通風的地方即可,一般可以保存1-2天。2、可以用保鮮盒裝好放進冰箱冷藏室,一般可以存放3-5天。
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