小龍蝦怎麼清洗 小龍蝦的清洗方法

1、準備一桶水，加入白醋和食鹽，攪拌均勻。2、放入小龍蝦浸泡2個小時。3、用刷子將龍蝦表面刷乾淨，再用剪刀剪去龍蝦的胃囊，頭部斜着45度角剪開。4、將蝦腸抽掉，再用清水洗淨即可。

小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是一種淡水經濟蝦類，其食性較雜，生長速度快，適應能力強，且肉質鮮美。小龍蝦原產於墨西哥北部和美國南部。其生長速度快、適應能力強，棲息於永久性溪流和沼澤。