玉米煮多久 玉米煮多久就熟了

正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之後，10到15分鐘就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那麼需要再加5到10分鐘，煮時可以加少量鹽，提升口感，散發香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。

煮玉米時，可以將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的兩層薄皮，這樣煮出來的玉米略帶甜味。撤掉露在外面的玉米鬚，裏面的不要處理，玉米鬚和玉米洗淨擺放在鍋內，冷水沒過玉米。煮好的玉米最好馬上夾出，瀝乾水分，不要長時間浸在水中。