紅燒的精選科普

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紅燒排骨的做法最家常好吃的紅燒排骨做法

導語：紅燒排骨是我們比較常見的一道美食，它不僅美味有營養，最重要的是製作起來方便，因爲所需材料不多，所以成本也是比較低，是一道非常實惠的佳餚呢!那麼，紅燒排骨的做法要怎麼做呢?下面爲您介紹最家常好吃的紅燒排骨做法。紅...
紅燒黃花魚怎麼做紅燒黃花魚的做法

紅燒黃花魚屬於粵菜，是一道家常菜。主料是黃花魚，配以青菜、豬肉等燒製而成。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素，體質虛弱者應多食，那紅燒黃花魚該怎麼做纔好吃呢？下面分享做法給大家。紅燒黃花魚怎麼做食材：黃花魚200克、蒜3瓣...
紅燒茄子怎麼做最好吃紅燒茄子的家常做法

茄子去皮切條，放入清水中浸泡，撈出瀝乾水分，再放澱粉，另一個碗中倒料酒、醬油、食用油、鹽，以及適量清水拌勻，切蒜末、姜塊和蔥花，放茄子炸至斷生，撈出。換鍋放少量油，加蒜末和番茄醬，炒香後倒調料汁和茄子，即可盛入盤中，最後撒上...
雞爪的做法紅燒雞爪的家常做法

雞爪洗淨，冷水下鍋，焯水3分鐘撈出，瀝乾水分，炒鍋倒色拉油，油熱後，放白糖炒至白糖融化，雞爪放進去，炒至雞爪表面裹上糖汁，放八角、辣椒、薑片炒出香味，放黃酒、生抽、老抽炒勻，加白開水，沒過雞爪，加十三香、香蔥段，大火燒開後轉小火...
紅燒獅子頭的做法紅燒獅子頭怎麼做

食材：豬肉末500克荸薺100克青菜100克雞蛋1個姜1塊大蔥1段八角2個澱粉50克料酒1勺老抽1勺胡椒粉3克蠔油1勺水澱粉1勺鹽白糖雞精步驟：1.大蔥切末，姜切末。豬肉末中加入鹽1勺、雞精半勺、料酒1勺、蔥薑末攪拌均勻，加入適量清...
紅燒桂魚的怎麼做紅燒桂魚的做法

桂魚又叫鰲花魚、鱖魚，是是“三花五羅”中最名貴的魚，它肉質細嫩豐滿，肥厚鮮美，內部無膽，刺也非常少，是生活中常吃的魚類，吃法也非常多，而我家最愛的是紅燒桂魚，每次都會吃的乾乾淨淨，下面就把做法分享給大家。紅燒桂魚的怎麼做...
大黃魚怎麼做好吃紅燒大黃魚的做法

大黃魚是一種非常有特色的美食，很多人都喜歡吃，今天教大家一道紅燒大黃魚，這道菜特色鮮明，吃起來口感豐富，非常符合大家的口味。紅燒大黃魚的做法比較簡單，有興趣趕緊看看。大黃魚怎麼做好吃食材：大黃魚1條、姜1塊、大蒜2瓣...
紅燒素雞的做法素雞怎麼做好吃

素雞洗淨切片，蒜切末，小蔥切蔥花，油鍋燒至6成熱，然後放素雞下鍋炸，炸至微焦撈出瀝乾。留底油，放豆瓣醬炒出紅油，放蒜末炒勻，加清水，生抽等拌勻，放素雞大火煮開，轉小火至湯汁漸濃，加入鹽、白糖大火收汁盛出即可。素雞怎麼做好吃主...
大媽買海魚紅燒後半夜發綠光? 網友：魚沾染了發光細菌所導致的

在我們的生活中總是充滿了各種神奇的現象，有些看似不可思議，但通過科學的研究和探索，我們可以揭開它們的真相，這不，最近就有一位大媽買海魚紅燒後半夜發綠光，並且有網友解釋，是因爲魚沾染了發光細菌所導致的，下面就一起去看看...
紅燒肘子最正宗的做法紅燒肘子的做法大全

紅燒肘子是很多人都喜歡吃的一道家常菜，也是魯菜的代表之一。肘子是傳統美食，在很多的宴席上都看得到，尤其是這道紅燒肘子，色澤紅潤，油而不膩，色香味俱全，肘子也是一種營養健康的食物，含有豐富的膠原蛋白，多吃肘子對健康很有好...
紅燒鮁魚的做法紅燒鮁魚怎麼做

鮁魚背部藍黑色，腹部銀灰色，體側有大小不等的黑色斑點，側線呈不規則斑紋狀，鮁魚肉厚堅實，呈蒜瓣狀，肉色發紅，味美，刺少。可以製作成多種好吃的食物，今天要教大家做的是紅燒鮁魚，紅燒鮁魚口感鮮美，非常入味，很多人都喜歡吃。紅燒鮁...
紅燒小龍蝦的家常做法紅燒小龍蝦的家常做法竅門

紅燒小龍蝦的家常做法一：蔥4顆、姜2片、蒜6瓣、香葉3片、花椒1小把、幹辣椒適量、醬油2大匙、精鹽適量、料酒2大匙、糖適量、味精適量。步驟：1、清洗小龍蝦，2、鍋內熱油，六成熱時，下入花椒、薑片、蒜瓣、幹辣椒，香葉煸炒出...
紅燒排骨的做法排骨的家常做法

鍋中水燒開，放入排骨焯透，撈出，放入涼水。鍋中留底油，下薑片、蔥段，炒香，再加紹酒、醬油、白糖、鹽和適量清水燒沸。再下入排骨，燒至熟爛入味，揀去蔥段、薑片，加入味精。最後用水澱粉勾芡，淋上明油即可。排骨的家常做法食材：豬排...
鴨掌鴨翅怎麼做好吃紅燒鴨掌鴨翅的做法

鴨掌鴨翅大家都喜歡吃，鴨掌和鴨翅都含有非常豐富的膠原蛋白，而且營養健康，最常見的做法就是燉湯或者紅燒。今天叫大家紅燒鴨掌鴨翅，詳細的製作步驟已經介紹給大家了，有興趣的小夥伴可以看看。鴨掌鴨翅怎麼做好吃食材：鴨翅15...
紅燒茄子的做法家常紅燒茄子簡單做法

茄子洗淨切條，加鹽醃製15分鐘擠去水分，青紅椒切圈，蔥切蔥花，姜切末，油溫燒至7成熱，倒茄子小火炸至變軟撈出，蔥花、薑末、蒜末爆香，加豆瓣醬炒勻，倒茄子條炒至裹滿醬汁，調入紅燒醬油、白糖、醋，再加清水炒勻收汁，最後加青紅椒，調入...
紅燒冬瓜的做法紅燒冬瓜怎麼做好吃

冬瓜去皮切塊，大蔥、姜、蒜切末，小蔥切蔥花，油溫燒至6成熱，放蔥薑蒜末炒香，加冬瓜塊炒勻，放料酒、蠔油、清水、白糖、老抽等煮5分鐘;3.放水澱粉勾芡後盛出，撒上蔥花即可。紅燒冬瓜怎麼做好吃主料：冬瓜300克;輔料：姜1塊，大蔥1段，...
紅燒豬皮的做法豬皮怎麼做好吃

豬皮大家都吃過嗎？平時很多人都習慣把豬皮扔掉，其實豬皮味道還是很好，只要掌握好製作方法。今天教大家紅燒豬皮的做法，這道菜色香味俱全，用豬皮作爲主料，製作方法簡單，喜歡吃的可以試試。豬皮怎麼做好吃食材：豬皮300克、姜3克...
紅燒豬蹄的家常做法怎樣做紅燒豬蹄

1、首先把豬蹄膀處理乾淨，再控水備用。鍋燒熱放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。2、把豬蹄膀放下去二面煎至焦黃。3、把配料處理一下，生薑去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整個放下去，八角準備二粒。4、把所...
紅燒豬蹄的做法紅燒豬蹄怎麼做

紅燒豬蹄想必大家都已經吃過很多了，這是一種非常具有人氣的家常美食，豬蹄的口感比較細嫩，紅燒之後，色澤紅潤，鮮而不膩。今天教大家紅燒豬蹄的做法，還加入了板栗一起吃，風味更好。紅燒豬蹄怎麼做食材：豬蹄200克、板栗100克、鹽...
紅燒豬腳的做法紅燒豬腳的家常做法

豬腳很多人喜歡吃，最常見的豬腳做法就是燉和紅燒，今天就教大家紅燒豬腳，紅燒豬腳的做法比較簡單，但是很講究配料和火候。豬腳很適合女性吃，具有美容養顏的作用，鮮香入味，非常好吃。紅燒豬腳的家常做法食材：豬腳300克、薑片5片...
紅燒鯉魚的家常做法怎麼做紅燒鯉魚

青椒和紅椒切塊，大蔥切絲，蒜切塊，姜切絲，魚身體兩側劃一些口子，撒上鹽和油，魚身上撒上芡粉，鍋內倒油加熱，把鯉魚放入翻轉炸至金黃，鍋裏倒油，加豆瓣醬、蒜塊和薑絲，接着放油和幹辣椒翻炒入味，把鯉魚放鍋中，加青椒塊和紅椒塊，倒清水、...
紅燒肥腸的做法肥腸怎麼做好吃

肥腸剪開清理內部，洗淨放碗中，加玉米澱粉和白酒搓10分鐘，洗淨瀝乾，肥腸冷水下鍋，加料酒和花椒焯水20分鐘撈出切段，鍋里加油，倒薑片、幹辣椒、八角、香葉、料酒炒香，再倒紅椒、青椒、洋蔥一起炒，倒肥腸，加調味料加清水燒開，大火收...
紅燒豬手的家常做法紅燒豬手怎麼做

豬手洗淨切塊，薑切片、蒜切片，紅辣椒切圈，蔥切段，豬手冷水入鍋，放薑片和料酒汆水3分鐘撈出，鍋中放油，下薑片、蒜片、八角和紅辣椒炒香，放豬手，加料酒、生抽、老抽、冰糖中小火翻炒，再放豆瓣醬炒勻，將食材移到電飯煲中，慢火燉2個小...
紅燒土豆片怎麼做紅燒土豆片的簡單做法

土豆去皮洗淨，切成片，放入涼水中浸泡，蔥切段，紅椒切塊，薑切片，大蒜切片，鍋燒熱倒油，油溫燒至5成熱，放花椒炒香，土豆片放進去翻炒3分鐘，加入蔥段、薑片、蒜片炒香，倒入老抽上色，加少許五香粉翻炒3分鐘，最後放紅椒快、鹽和雞精炒至紅...
紅燒雞翅的做法紅燒雞翅怎麼燒的

雞翅中洗淨表面劃2刀，大蔥切片，薑切片，雞翅冷水下鍋焯水1分鐘撈出，油溫燒至4成熱，放冰糖小火熬製成棕紅色，放雞翅翻炒上色。倒蔥薑片、生抽、料酒、老抽炒勻，加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水大火煮開，然後換小火燜...