南昌米粉肉怎麼做?

做法：

1.把五花肉裝在一個大攪拌盆裏備用。

2.準備好一包江西蒸肉粉備用，在我們老家賣的很便宜，1.5元一包就買的到，這種粉蒸出來特別香。

3.把江西蒸肉粉倒進放好五花肉的攪拌盆裏，戴一次性手套充分攪拌均勻，每塊肉上面都要沾粉即可。

4.往肉裏倒生抽，老抽提色，最後放料酒，薑末，再次攪拌均勻，嘗下味道，我這沒有放鹽，因爲調味料裏面本來就鹹。

5.放進高壓鍋蒸40分鐘，一鍋香噴噴的米粉蒸肉就好了，擺盤盛出後，撒點蔥花即可，是不是很簡單吶，哈哈哈