湖州人早餐愛吃什麼？

湖州的早餐都愛吃什麼？

菱湖新珍湯圓

隨着速凍食品的飛速發展，要吃到一顆家鄉口味的手工湯圓就難了。一碗老味道的手工湯糰，究竟是什麼味道？老闆笑呵呵地說：皮子入口綿軟，糯性十足，餡料香氣四溢，越嚼越有味。

埭溪二毛湯包

用筷子夾住熱騰騰的湯包在湯裏快速的浸一浸，接着蘸上調料放進嘴裏，一股融合了松毛的清香，骨湯的鮮美，麪皮的筋道、肉餡的緊實感覺，從舌尖，到喉嚨，暖洋洋地滑過食道。

丁蓮芳千張包子

光緒四年，湖州菜販丁蓮芳以鮮豬肉、千張爲原料，裹成長枕形千張包子，配細絲粉，名曰千張包子絲粉頭，肩挑叫賣。後聽取顧客意見，在肉餡中添進筍衣、開洋，並改爲五釐米見方的三角形包子，細絲粉改用以綠豆爲原料的粗絲粉，切成 4-5 釐米，使外形、餡料和輔料等方面均有別於家常色彩而獨具一格。提起丁蓮芳，無論是老湖州人，還是新湖州人，都對它讚賞不已。

老樑幹挑面

乾淨的店面，熱情的老闆，牆上張貼了一句“有故事的幹挑面”，一切顯得是那麼親切。店裏亮着“加面不加錢”的口號，管飽。店裏六七張桌子，有的時候需要等位，看人氣絕對是一家很受歡迎的麪店。

烏家弄 豆漿&燒麥

招牌很有水鄉的特色，生意也超級火爆。豆漿是我的最愛，烏家弄的豆漿雖然談不上驚豔，但現在已經很難喝到這麼純的豆漿了。還非常喜歡那個方形燒麥蒸籠的風格，燒麥皮薄有韌性。餡料也足。

牛棚頭薄皮餛飩

餛飩還沒上桌，就已經鮮嘎嘎急吼吼了，等到一碗滿滿的餛飩上桌，撲鼻的豬油香氣和着小蔥味直衝腦門，嘬一口，那個鮮美，等不及吹涼就燙嘴燙舌地開吃起來。