固原有啥特產小吃 固原的特產小吃有哪些
固原特色小吃有六盤山蠶豆、固原手抓羊肉、彭陽杏脯、涇源黃牛肉、固原馬鈴薯、涇源黃牛肉、朝那烏雞、固原銀耳、固原牛雜湯、蕎麥餄餎、寧夏水煮牛肉、隆德長面、寧夏清燉羊肉、糖醋黃河鯉魚、隆德暖鍋。
六盤山蠶豆
六盤山蠶豆是固原市隆德縣的特產,這裏的蠶豆是非常有名的,出產的蠶豆品質好,有光澤,臍黑色,子粒呈卵圓形,同時蛋白質含量也很高,好吃而且營養豐富。六盤山蠶豆可以用於製作菜餚,也可以製作成小零食。
固原手抓羊肉
固原地區盛產羊肉,吃法很多,最常見的是手抓羊肉,簡稱手抓肉。選用的是不足一歲的壯羊羔,按部位分爲四條腿四件、身體四件,共八件。洗淨後文火煮2小時。肉熟後,每人拿一件,抹上鹽就可以吃了,味道鮮嫩,沒有羶味。
彭陽杏脯
彭陽杏脯是用當地特產的杏子製作而成,彭陽縣林果發展迅速,杏子栽種面積廣,產量高。彭陽杏脯的主要產品有杏脯、乾草杏、話梅、奶油杏肉、五香杏仁、梨脯、桃脯、山楂脯、雪花片、蘋果脯等以果脯系列,是極具地方特色和民族風味的清真休閒食品。
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長沙天心知名特產
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