秋季養生吃什麼最好
秋季氣候乾燥,在我們日常生活當中有的很不起眼的一些菜都有養生的奇效。那麼你知道秋季養生吃什麼好嗎?
“燥”是深秋時節最明顯的氣候特點,所以寒露之後,養生保健應從養肺、潤肺、補肺入手,而百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等食物“白色食物”爲入肺首選。
蓮藕。“荷蓮一身是寶,秋藕最補人”,入秋後空氣乾燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作爲水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
杏仁。俗話說“蘿蔔杏仁乾薑梨,治咳有效不求醫”。秋天易於被秋燥耗傷津液,引發口乾舌燥,咽喉疼痛,食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當時。而堅果中最滋潤的,非杏仁莫屬。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一首。杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥,也可和豬肺一起燉湯,都有滋養緩和之效。當然,當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。
百合。百合,味甘微苦,性平,入心肺經;因其具有潤肺止咳、清心安神等功效,成爲秋季食用之上品。百合的營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多,可與西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味無窮。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。可與糯米制成百合粥,加入一點冰糖熬製,不僅可口,而且安神,有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。
當然了,補肺潤肺的食品可不止這些,這裏還有一些很好的潤品營養保健食品,想蟲草膠囊,它可以改善心肺功能,滋補元氣提高體力精力,免疫力,強化肺部功能,作爲清肺潤肺的養生保健產品效果是很好的;,它可以請理呼吸系統內尼古丁等有害物質。紫蘇內的清肺成分能清除肺部尼古丁,金銀花、紅景天等通過抗氧化功能清除體內自由基,從而達到清肺潤肺的目的。對於喜歡吸菸的人士是個不錯的選擇。
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