番石榴的功效與作用及禁忌 番石榴的吃法有哪些

導語：番石榴是一種常見的熱帶水果，其含豐富的果糖、氨基酸、維生素和及多種微量元素，因此適量食用對人體十分的有益。日常生活中，不少人喜歡食用番石榴，其食用方法也多種多樣。那麼，番石榴的吃法都有哪些呢?番石榴的功效與作用及禁忌又是什麼呢?下面，本站就一一爲您介紹。喜歡吃番石榴的朋友趕緊去看看吧!

番石榴的功效與作用及禁忌 番石榴的吃法有哪些

番石榴的功效與作用

1、抗衰老

番石榴根及其果實同時具有抗衰老的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量爲熱帶果實中最多的一種。

2、抗氧化

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

3、消積

《潮州藥用植物志》：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥溼健脾之說。

4、抑菌、消炎

番石榴是一種很好的造血食物和活力恢復劑，可增強心臟功能，影響血管系統，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用。

5、解酒

番石榴根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

番石榴是一種常見的熱帶水果，其含豐富的果糖、氨基酸、維生素和及多種微量元素。

番石榴的禁忌

1、兒童及有便祕習慣或有內熱的人要謹慎進食，不可多吃。

2、有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不適多吃。

番石榴的吃法有哪些

1、生食

鮮果洗淨(免削皮)即可食用，整個原味吃法，也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

2、榨汁

需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回覆光澤。

3、製成果醬、果脯

番石榴還可以製成果醬、果脯，具有廣闊的市場前景，是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。

4、醃芭樂

先將芭樂以熱水略燙過備用;準備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻;將芭樂浸入水中，並以手慢慢搓洗芭樂，待芭樂不會浮起，也不會沉到水底，表示已經入味，即可食可。

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