番石榴的營養價值及功效與作用 番石榴的吃法介紹
導語:番石榴是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一,其爽口舒心、常吃不膩。生活中很多朋友都很愛吃番石榴,但是大家都是直接食用,或是榨成果汁飲用。其實番石榴的吃法遠不止這些。接下來,本站小編就爲大家介紹幾種番石榴的食用方法;併爲您講解番石榴的營養價值及功效與作用都有哪些。
番石榴是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一,其爽口舒心、常吃不膩。
番石榴的營養價值及功效與作用
1、番石榴含有一種叫鉻的元素,它在糖和脂肪的新陳代謝中起着重要作用。研究證實,補充鉻有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增強胰島素的敏感性。專家建議,大多數輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖,而嚴重糖尿病人可藥療結合食療。
2、番石榴含有豐富的食物纖維,以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人,番石榴高量的纖維也有益處。
3、番石榴能加強心臟健康,控制高血壓和膽固醇,該能壓低高血壓的水果是因爲內含鉀元素。
4、番石榴本來不像桔子那麼吃香,也不像蘋果那麼貴,如果您認爲桔子是最富有維生素C的水果,那就錯了,番石榴含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克,而番石榴含有的維生素C有165毫克。維生素C可以提高免疫能力,特別是可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病,有利於提高血管彈性,能將膽固醇分解成硫化物而排出體外,從而清潔血管,有益於營養物質的運輸,對促進大腦的發育有益。
番石榴能加強心臟健康,控制高血壓和膽固醇。
番石榴的吃法介紹
1、鮮吃
直接洗淨或削皮吃即可。或者切成小塊或薄片,再撒上陳皮粉會更好吃,更香甜脆口。
2、番石榴汁
將番石榴洗乾淨,切成小塊;用攪拌機將番石榴攪打成汁,可過濾掉果泥,取果汁。
3、番石榴茶
準備番石榴400克、檸檬1個(取汁)、細砂糖150克;番石榴洗淨,去籽切成小塊;加糖拌勻,冷藏醃過夜;放入鍋中煮,去除泡沫;加檸檬汁調味;煮好後過濾一下,汁和果肉分開;冷藏可保存一週。
4、番石榴果醬
將番石榴去皮洗淨切塊;將檸檬汁、番石榴果肉、麥芽糖放入小鍋內,注入一點點水;用中小火熬溶,記得時不時地攪拌,以免粘鍋底;加白砂糖,繼續熬煮,煮至粘粘糊糊即可。
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