田七的功效與作用及食用方法 田七是三七嗎
導語:田七是中藥材的一種,是我國中藥材的瑰寶之一,需要說明的是全世界僅有我國廣西、雲南等省區部分縣種植。所以是一種很珍貴的藥材。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人蔘補氣第一,三七補血第一。“田七個大,體重,質堅,表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色者爲佳。那麼田七的功效與作用及食用方法?田七是三七嗎?本站養生頻道在此爲您科普。
田七的功效與作用及食用方法:田七是一種名貴藥材,是具有獨特功能的人蔘屬中的優異品種,味苦而後甜
一、田七的功效與作用及食用方法
(1)田七的功效與作用
田七具有止血、去瘀、定痛、補血、補身、補氣、活血、去瘀等功能,配製成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用;常食田七,不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效而眀有預防功能,無病的人服用後可起預防冠心病和滋補強壯作用。田七花具有清熱、解毒、涼血、平肝、降壓作用。
(2)田七的食用方法
1、田七燉雞或燉排骨
方法:田七主根用冷水浸泡半小時左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好, 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。
2、田七燉螃蟹
方法: 田七粉( 10 克左右)與適量螃蟹(清刷乾淨)用文火燉,待蟹肉燉熟時,藥湯與蟹肉同食,極有助於清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
3、田七煮雞蛋
10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘,然後將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘,花和雞蛋同吃,可治療高血壓。
4、田七粉
日服二次,早晚各一次,每次2—3克,亦可與蜂蜜調服更佳。服用方法:每次生田七粉1克,日服2次,溫開水送服,1個月爲1個療程,可治療高血脂、冠心病。
5、田七花
鮮田七花可用於烹肉,乾田七花用開水泡茶,量因水而定,先用少許開水泡3~5秒倒掉,然後開水泡之便可飲用。
田七的功效與作用及食用方法 :田七爲多年生草本植物,原系野生,現已馴化家種,其根、莖、葉、花均可入藥。
二、田七是三七嗎
三七我們又叫做是參三七或者田七,還有人將三七稱爲是田三七,三七參等等,三七的功效和作用非常強大,被譽爲是金不換,南國神草以及參中之王。田七味甘微苦,性溫,歸肝、胃經以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材。田七爲人蔘屬植物,而它的有效活性物質又高於和多於人蔘,因此又被現代中藥藥物學家稱爲“參中之王”。
注意:購買田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經過打蠟加工、無黴變、無蟲蛀者爲優。若要達到滋補的作用,需要服用熟的田七,可以直接做成藥膳吃,也可以將三七加工熟後服用,比如用雞油微火炒至微黃,冷卻後用錘子敲碎或者磨粉服用。
由於田七是化瘀止血藥,所以孕婦即使有妊娠斑也不宜服用,以免動胎。對普通人的來說,田七粉活血功能強,但是吃多了容易傷胃。
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