茼蒿的功效與作用及食用方法 孕婦吃茼蒿好嗎
導語:茼蒿又稱蓬蒿,原本在歐洲是庭園中美麗的觀葉植物,自宋朝引進中國後,就成了百姓的食用的美味蔬菜。茼蒿氣味芬芳,並含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉,因此深受不少朋友青睞。但是孕婦吃茼蒿好嗎?這個問題孕媽咪們肯定十分關心,接下來,本站就爲您解答,並向您介紹茼蒿的功效與作用及食用方法。
茼蒿原本在歐洲是庭園中美麗的觀葉植物,引進中國後,就成了百姓的食用的美味蔬菜。
茼蒿的功效與作用
1.養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
2.去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且爲深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。
3.美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因爲它能改善肌膚粗糙的狀況。
4.整、通腸健胃
茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的。
5.降血壓利小便
茼蒿也含有豐富的鉀,能將鹽分運出體外,對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
茼蒿的食用方法:茼蒿炒肉
茼蒿的食用方法
1、茼蒿炒肉
材料:茼蒿,肉,鹽,醬油,蒜末。
做法:茼蒿切段,肉切絲。鍋裏放油加熱,先放肥肉絲,炸出油來後再放瘦肉絲,炒至肉變白色。大火爆炒,然後放少許鹽和醬油,最後撒上蒜末就可以出鍋了。
2、茼蒿燉豆腐
材料:茼蒿300g,豆腐200g,輔料油適量,鹽適量,味精適量,蔥10g。
做法:茼蒿洗淨切段,豆腐洗淨切成小塊。起鍋,放油,沒熱後爆香蔥花後,放入豆腐煎一分鐘。豆腐定形後。加入切好的茼蒿段翻炒一分鐘,加鹽,味精,出鍋。
孕婦吃茼蒿好嗎
答案是肯定的。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸,對於孕婦來說非常重要,更是胎兒健康發育不可缺少的,所以孕婦平時適量吃茼蒿可以更好的養胎。
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