生板栗怎麼做最好吃 生板栗美味吃法推薦

秋風起，天一涼，就到了吃板栗的季節，在寒冷的天氣裏吃一口糖炒栗子，簡直是一件非常幸福的事情。不過，板栗的做法除了我們最常見的糖炒板栗之外，還有煮的、燉的、燜的等等，想要在家也能吃到好吃的板栗，那麼就來看看板慄的做法有哪些吧!想知道生板栗怎麼做最好吃?快來看看小編推薦的生板栗做法。

生板栗美味吃法推薦：糖炒板栗

原料：板栗750克、白砂糖適量

1、板栗洗淨，用剪刀剪出口子來。把剪刀夾在板栗凸出的上下，夾緊。用手按住板栗，同時剪刀一使勁，就可以很輕鬆的剪開板栗皮了!初次用這個辦法也要小心，注意安全。

2、剪好的板栗放在清水裏浸泡10-20分鐘，浸泡好的板栗撈出，放進無水電壓力鍋內，放上兩勺白糖，蓋上蓋子減壓閥，設置12分鐘。

3、等壓力鍋的氣散盡，裏面還有少許的糖汁，再開個一兩分鐘，不用蓋蓋了，翻炒一下，讓板栗把糖汁收盡。

生板栗美味吃法推薦：糖烤板栗

（除了我們最常見的糖炒板栗之外，還有糖烤板栗，大家可以嘗試一下。）

原料：板栗500克、玉米油1湯匙、白砂糖25克、水10克

1、板栗沖洗乾淨，控幹水份，一手拿板栗，一手拿小刀，用點力在板栗表面劃開一個口。

2、將切好的板栗放入大盆裏，倒入一湯匙的玉米油，晃動使每一個栗子表面都均勻裹上一層油，烤盤鋪上錫紙，把栗子倒入平鋪，放進預熱好200度的烤箱，先烤25分鐘。

3、待烤箱表面有熱度了，取一個導熱快的碗，將白砂糖和清水倒入，擱置在烤箱上用筷子攪動使其融化，烤25分鐘後的板栗刷上糖水，用刷子來來回回反覆地刷，最後再烤5分鐘即可。

生板栗美味吃法推薦：可樂板栗排骨

原料：豬小排2條、可樂1瓶、板栗10顆、胡蘿蔔1根、鹽5克、姜3片、蒜2瓣、生抽5克、老抽6克、白醋5克、植物油10克

1、栗子去殼，豬小排焯水，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蒜去皮切片，薑切片備用，炒鍋中倒入1匙植物油，放入蒜片薑片爆香，再加入豬小排，爆至排骨兩面金黃。

2、加入適量的鹽、老抽、生抽，翻炒均勻，然後倒入一瓶的可樂，完全的沒過排骨。

3、再加入小半勺的白醋，大火燒開轉小火燜20分鐘，20分鐘後，加入胡蘿蔔，栗子，再小火燜20分鐘，至湯汁濃稠，再次嘗一次味道，味道可以了就開大火收汁。

生板栗美味吃法推薦：板栗燒雞翅

原料：雞翅500克、板栗800克、色拉油60克、鹽2茶匙、冰糖20克、雞精1/2茶匙、姜5片、八角3個、桂皮1段、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、胡椒粉適量、水400毫升

1、雞翅解凍，正反兩面打上花刀，栗子清洗乾淨剝皮待用，生薑切片，八角桂皮過水沖洗一下備用。

2、砂煲倒少量油，小火加熱，至油溫六成熱時，下入薑片、八角、桂皮煸香，下入雞翅小火慢煎，至兩面雞皮呈焦黃色，這個過程所需時間稍長，約15-20分鐘，所以要有耐心，慢慢煎好一面再煎另一面。

3、加入一勺生抽，再加入半勺老抽，下入一把冰糖，炒勻至完全溶化，最後加入鹽、雞精、胡椒和水，和勻，改大火煮沸。

4、水開後下入板栗，抄勻，使湯汁沒過板栗，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，再燜煮25分鐘左右即可。

5、最後將板栗夾出，留下雞翅，剩下的湯汁轉大火收至濃稠使其均勻包裹在雞翅上，即可盛起裝盤。