三伏天飲食養生注意事項 這5大要點可助你輕鬆過伏天
導語:三伏天是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。許多人常常因爲熱的受不了,而選擇飲用冷飲降溫,殊不知,這對身體健康極其不利。在炎熱的三伏天我們要更加註重飲食健康,只有這樣才能抵禦疾病的發生。那麼,三伏天飲食養生注意事項有哪些呢?下面,本站就爲您介紹三伏天飲食養生5大要點,這5大要點可助你輕鬆過三伏天哦,趕緊去看看吧!
三伏天飲食養生注意事項之飲食要清淡
1、飲食要清淡
三伏天一定不要吃得太油膩,飲食應以清淡平和爲主。因爲含脂肪多的食物,不但抑制胃酸分泌,而且刺激胃產生一種抑制自身蠕動的“胃泌素”,使食物在胃中停留時間延長,這樣就會感到腹脹,不思飲食,而且由於三伏天體內水分蒸發過多,消化液分泌大爲減少,加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素,胃腸消化功能減弱,如果再進食油膩食物,勢必加重胃腸負擔,影響消化。因此,根據夏季特點,應選擇清淡、爽口、易於消化的食物。
2、切忌“貪涼”
專家提醒大家應警惕三伏天患上腸胃炎。據介紹,從中醫的角度講,脾屬土,喜燥惡溼。三伏天潮溼,溼濁寒涼之氣易損傷脾之陽氣,容易產生脘腹脹痛,食少倦怠,肢倦乏力,泄瀉,水腫等症狀。在此氣候條件下,若飲食寒涼無度,易造成胃腸疾病的高發。因此,三伏天勿貪飲冰涼之食,以免造成“寒溼困脾”。
三伏天飲食養生注意事項之少吃肉類
3、少吃肉類
三伏天氣溫不斷升高,我們人體中的血液也會出現不同程度的變化,當氣溫超過35℃時,血液就會變得黏稠,如果在這個時候還吃一些肉類食物的話,只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白,它會使腦中的色氨酸含量減少,從而讓你有侵略、憂慮的傾向。此外,如果過量吃肉的,會造成體內鈣濃度太低,這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化,進而升高血壓,而血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
4、三伏天宜清補
在飲食滋補方面,三伏天以清補、健脾、祛暑化溼爲原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應選食具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏米仁、百合等,經合理烹調可做成多種美味佳餚,不僅能增進食慾、加強營養,還可消暑健身。此外,亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等“解暑藥粥”,它們都有一定的驅暑生津功效。
5、補足的營養要素
因爲高溫環境下維生素代謝增加,汗液排出的水溶性維生素會增多,尤其是維生素C。在三伏天,人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上,維生素缺乏會表現爲工作,生活精力不夠,容易犯困,容易疲乏,針對這一類人羣,我們建議多吃一些粗雜糧,定期吃一些動物的肝臟,頻率不需過高,每週一到兩次,每次大概是一兩左右。
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