草莓的功效與作用及禁忌 草莓怎麼做好吃
導語:草莓是許多人愛吃的一種水果,它不僅營養豐富,而且具有很好的美容功效,不少愛美的女生都會用草莓自制成面膜使用。雖平日裏,很多朋友都喜歡食用草莓,但你知道草莓怎麼做纔好吃嗎?草莓的功效與作用及禁忌分別又是哪些呢?下面,本站就爲您一一介紹!
草莓是許多人愛吃的一種水果,它不僅營養豐富,而且具有很好的美容功效。
草莓的功效與作用
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
5、女性常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用;
6、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子;
7、草莓含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。
草莓的禁忌
痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
孕婦能吃草莓嗎
草莓含有豐富的維生素c,維生素c的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因爲缺少維生素c而出現的症狀。同時因爲草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血。所以說孕婦是可以吃草莓的,但要注意適量,但不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素,對胎兒並不利,少量食用問題不大,但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的,形狀怪異的不要選擇。
草莓怎麼做好吃
1、草莓布丁
原料:
草莓400克,果凍粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,檸檬汁一勺。
做法:先將草莓壓成不流動的大塊果泥,然後把草莓果泥和果凍粉拌勻,裝進杯子裏,一半就可以了。再往奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻,得到清新甜美的檸檬乳酪。然後在凝固的草莓泥上,加上一大坨檸檬乳酪,放冰箱冷藏半小時,甜美的草莓布丁就大功告成了。
2、草莓醬
原料:草莓、白砂糖、冰糖適量。
做法:草莓洗淨,把洗淨晾乾水分的草莓切塊,撒上砂糖,醃製。然後把醃好的草莓加入冰糖,小火慢慢熬。熬成後,晾涼,就可以裝進瓶子,要食用時即可開蓋食用。
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