冬瓜皮的藥用價值是什麼 冬瓜皮能吃嗎
導語:冬瓜皮是日常生活中最不起眼的食物了,很多人買回冬瓜都會把皮削掉棄之,不會食用。那麼,冬瓜皮能吃嗎?小編告訴大家,冬瓜皮不僅能吃,而且還有極高的營養價值呢!您不要小看這不起眼的冬瓜皮,它還具有很好的藥用價值哦!那麼,冬瓜皮的藥用價值是什麼呢?下面,本站小編爲帶您去了解!
冬瓜皮性微寒而味甘,能清熱利水消腫。
冬瓜皮的藥用價值是什麼
1、《本草圖經》:"功用與冬瓜等。"
2、《山東中藥》:"利溼消暑。"
3、《重慶堂隨筆》:"解風熱,消浮腫。"
4、《分類草藥性》:"治水腫,痔瘡。"
5、《江蘇植藥態》:"治腹瀉、足跗浮腫。"
6、《本草再新》:"走皮膚,去溼追風,補脾瀉火。"
7、《滇南本草》:"止渴,消痰,利小便。""治中風。"
8、《綱目》:"主驢馬汗入瘡腫痛,陰乾爲末塗之,又主折傷損痛。"
冬瓜皮能吃嗎
冬瓜皮不僅可以吃,而且有很好的養生功效。冬瓜皮性微寒而味甘,能清熱利水消腫.。冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用於水腫脹滿,尤其適用於溼熱所致之小便不利等症。可見,吃冬瓜時也不應削去冬瓜皮,最好連皮一起燉,把冬瓜皮的營養和功效發揮出來。
冬瓜皮的做法之冬瓜皮鰱魚湯
冬瓜皮的做法
1、冬瓜皮鰱魚湯
材料:鰱魚500克,冬瓜皮30克,鹽3克,味精1克
做法:將鰱魚去鱗及腸臟,與冬瓜皮加水同煮湯,加鹽、味精,服食。
功效:補中氣,通經下乳。
2、冬瓜皮蠶豆瘦肉湯
材料:豬肉(瘦)100克,冬瓜皮80克,蠶豆(補中益氣,健脾益胃,清熱利溼,止血降壓,澀精止帶)60克,鹽3克
做法:首先將冬瓜皮、蠶豆洗淨,豬瘦肉洗淨,切件;然後把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮沸一小時,調味即可。
功效:補腎健脾、利溼退腫。
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