白露節氣吃什麼 推薦3款白露節氣養生食譜
導語:今天(9月7日)是我國的二十四節氣中的白露節氣。俗話說,“白露秋分夜,一夜冷一夜。”在我國,白露一般是全年晝夜溫差最大的一個節氣,因此做好日常的預防保健非常重要。除此之外,白露節氣的養生工作也不能忽視,因爲秋燥,會使很多人患上氣管炎、咽炎、咳嗽等疾病。其實,要想防治這些疾病也不是什麼難事,通過食療就可以很好的預防這些疾病的發生。那麼,白露節氣吃什麼好呢?今天,本站就爲大家推薦3款白露節氣養生食譜。
今天(9月7日)是我國的二十四節氣中的白露節氣。
白露節氣養生吃什麼
很多人認爲炎熱的夏季過去了,秋冬已經到來,所以剛到秋天,就大量進補,卻忽略了季節性的易發病,如秋天好發的過敏性鼻炎、氣管炎、哮喘等。所以在進補時,過敏體質者要少食海鮮、羊肉等,以防誘發其他疾病。此時養生調理的重點是防因秋燥而出現的口乾、脣乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等。可適當地多服一些含維生素的食品或中藥食療,如適當使用西洋參、沙蔘、百合、杏仁、川貝等中藥,對緩解秋燥有良好作用。根據“白露”的氣候特點,早晚較涼,人們生活起居要注意增減衣服,保暖防涼,還可食用蔥白、生薑、豆蔻、香菜等來防治感冒。
“白露”時節適宜食用的膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、香酥山藥等,有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。有哮喘、氣管炎、咽炎、過敏性鼻炎等呼吸系統疾病患者要忌食魚蝦、海鮮,如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。“白露”時節可以適當進補,但要因人而異。
白露節氣養生食譜:大棗烏梅湯
白露節氣養生食譜
1、大棗烏梅湯
原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。
製作:將大棗、烏梅洗乾淨,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。
功效:滋陰、益氣、斂汗。適合陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
2、豬肺蟲草湯
原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。
製作:先將豬肺除去血污,清洗乾淨,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。
功效:補肺腎、止咳喘。適用於肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝痠軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
3、沙蔘枸杞粥
原料:沙蔘15~20克,枸杞15~20克,玫瑰花3~5克,粳米100克,冰糖適量。
製作:先將沙蔘煎汁去渣,後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時,加入玫瑰花、冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。
功效:滋陰潤燥、養血明目。利於陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。
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