楊梅怎麼洗沒有小白蟲 楊梅上的小白蟲能吃嗎
導語:通常我們從市場上買回來楊梅都是隨便用清水洗一下就吃了,其實這樣是非常不衛生的。楊梅看上去是挺乾淨的,但其實它裏面隱藏着一些小蟲子,我們必須要經過一定的處理,才能講這些蟲子去幹淨。那麼,楊梅怎麼洗沒有小白蟲呢?不過,也有人說小白蟲可以吃,到底楊梅上的小白蟲能吃嗎?一起來看看專家怎麼說。
楊梅怎麼洗沒有小白蟲 楊梅上的小白蟲能吃嗎
楊梅的清洗
楊梅怎麼洗沒有小白蟲:用清水加鹽浸泡
將新鮮楊梅用清水浸泡,然後倒入鹽,放置10幾分鍾,小白蟲就被泡出來了,倒掉水就乾淨了。
具體步驟:
(1)將楊梅挑選一下,去除枝葉和壞果。
(2)想用清水沖洗一遍,瀝乾一下水分。
(3)在盆中加入適量的清水,依據清水的量加入1勺到2勺食鹽。
(4)攪拌均勻之後將楊梅放入其中浸泡。
(5)確保所有的楊梅都沒在鹽水中。
(6)泡好之後,用清水將楊梅再次清洗一遍。
(7)將楊梅撈出瀝乾水分即可食用。
楊梅怎麼洗沒有小白蟲:開水燙
用開水燙這種方法容易破壞楊梅新鮮度和食用口感的,不過效果非常明顯,白色小蟲子一下子就被燙熟,漂浮出來了。
楊梅怎麼洗沒有小白蟲:用食醋浸泡
醋有一定刺激性,在楊梅中加入食醋蟲子也會泡出來。
楊梅怎麼洗沒有小白蟲:攪拌法
將楊梅倒入清水裏面,然後將水向着一個方向攪動,這樣就會被甩出去。
楊梅清洗方法
楊梅怎麼洗沒有小白蟲:澱粉清洗
你可以在水裏加一點澱粉,先放楊梅再加一點水,然後灑幹澱粉。攪拌和浸泡在清水中。這些澱粉會沾上雜質,並從楊梅中洗去。這種方法還可以漂洗楊梅但會影響口感。
楊梅怎麼洗沒有小白蟲:鹼液浸泡
用澱粉或者是小蘇打的溶液,也是可以用來清洗楊梅的,而且效果會比較好,當然,也可以溶有面粉的液體來清洗楊梅。先將楊梅用流動的水沖洗乾淨,然後將楊梅放入盛有澱粉或小蘇打或麪粉溶液的盆中,搖晃盆數分鐘,再用清水沖洗楊梅就可以食用了。
楊梅上的小白蟲能吃嗎?
中國農業大學副教授朱毅表示,夏季水果中出現蟲子是正常現象。白色小蟲是果蠅幼蟲,吃下去也不用擔心生病。
楊梅里確實可能有小白蟲,因此它也是世間少有的「葷素搭配」的水果。
楊梅里的小蟲子是果蠅幼蟲。由於果蠅只在水果上活動,所以不會像蒼蠅一樣帶有細菌,因此果蠅幼蟲上幾乎不會有對人體不好的病菌存在。而且幼蟲期的果蠅,吃下去對人體是沒有危害的,完全不用驚慌。
楊梅吃多了會怎麼樣?
多吃楊梅確實是會上火的。因爲楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解,一旦這些酸性物質進入體內,就會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發胃潰瘍,從而引起上火。因此,在食用楊梅的時候,應該儘量少吃一點,或者分做幾次吃,這樣叉開來的話,上火得機率就會大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌過多誘發病情;糖尿病患者中基礎血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。
吃楊梅上火的症狀主要有牙牀發軟、舌尖起泡等現象,尤其是貪吃的小孩,應該給予充分的注意,他們吃楊梅的時候,即使牙齒已經開始發軟,都不會停止吃楊梅的,因此,小孩吃楊梅的時候,大人應該在現場看管,避免他們吃得過多,引起上火,甚至損害牙齒的發育。
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