木瓜的功效和營養價值是什麼 吃木瓜禁忌有哪些
導語:木瓜是嶺南四大名果之一,其有“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱。在我們的日常生活中,有很多朋友都很喜歡食用木瓜,尤其是女性朋友。雖然木瓜含有人體所需的多種營養元素,食用也有諸多好處,但是由於其有一定的食用禁忌,因此在吃木瓜時也要特別注意。那麼,吃木瓜禁忌有哪些?木瓜的功效和營養價值又是什麼呢?接下來,本站就爲您一一介紹!
木瓜是嶺南四大名果之一,其有“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱。
木瓜的功效和營養價值
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
吃木瓜禁忌有哪些
1、下部腰膝無力,由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜食用木瓜。
2、木瓜中的番木瓜鹼對人體微有毒性,因此每次食用不宜過多,多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經過冰凍後的木瓜。懷孕時不能吃木瓜,因爲此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。
3、木瓜不能和蝦一起吃,否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷,與木瓜的維生素C相遇會轉化爲有毒的。
傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜食用木瓜
4、韭菜富含纖維素,能促進腸胃蠕動,預防治療便祕,幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相剋,韭菜、木瓜性溫熱,同食易上火。所以爲了避免上火,最好不要同時食用這兩種食物。
5、不少人吃了油炸食物後,想吃水果來解油膩、防上火。這時你可要小心了,木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了會出現肚子疼,拉肚子的現象。所以吃油炸食物後不宜吃木瓜。
6、木瓜不能和南瓜一起吃,會降低營養價值。由於南瓜含維生素C分解酶,而木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍,成人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜),即可滿足對維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會破壞其大量維生素C,降低營養價值。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與木瓜同炒。
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