蒸木瓜的營養價值 蒸木瓜的做法大全
導語:衆所周知,木瓜是一種十分美味的水果,其實很多人都不知道它還是一種可食用性蔬菜。作爲蔬菜的木瓜可以製作出很多營養可口的美味佳餚,而相對於營養又不上火的木瓜做法就非蒸木瓜莫屬了。那麼,蒸木瓜怎麼做好吃呢?下面,本站就爲你介紹蒸木瓜的做法大全;以及蒸木瓜的營養價值。
蒸木瓜
蒸木瓜的營養價值
蒸木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸,如糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皁甙、黃酮類、脂肪酶。蒸木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼、膳食纖維以及多種維生素,並含有鈣、鐵等物質。蒸木瓜中維生素C的含量還是蘋果的48倍。
蒸木瓜的做法大全
一、鮮奶蒸木瓜
材料:木瓜半個,牛奶1勺,蜂蜜1勺。
做法:
1、木瓜洗淨,掏空中間的籽兒,切半個,放蒸鍋蒸一刻鐘左右,直到木瓜變軟。
2、待木瓜軟後,盛入盤中,放入一勺純奶,再放入一勺蜂蜜,攪拌後,食用即可。
蒸木瓜
二、生菜赤小豆蒸木瓜
材料:木瓜1個,赤小豆(熟)適量,生菜1片,白糖適量,蜂蜜適量。
做法:
1、木瓜削皮,從中間切開,去籽,洗乾淨。
2、用小刀先豎切幾條細溝,再橫向切幾條。
3、把紅豆拌白糖放入木瓜的肚子裏,盤子扣到木瓜上,然後快速翻過來。
4、把木瓜放入鍋中,大火蒸15分鐘。
5、出鍋後燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水,如果有橙汁的澆上去更漂亮也更好吃,我家裏沒有,就燒了蜂蜜白糖汁。
6、用生菜葉子梗剪出葉子的形狀,放在木瓜的一端即可。
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